Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
PINAZO, J. M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Metodo de transferencia de calor en la refrigeracion y congelacion de alimentos
Autor VIRSEDA, P.   PINAZO, J. M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - gener-febrer 1998 - V: - N: 1, Pg: 161-167
Descriptors Transferencia de calor Tractament d'aliments Refrigeracio Congelacio

Títol Nuevas tecnologias en la trazabilidad
Autor MARTINEZ, D.   PINAZO, J. M.  
Dades Font Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2009 - V: - N: 242, Pg: 66-69
Descriptors Tra?abilitat Seguretat alimentaria Cadena de produccio Noves tecnologies Cadena alimentaria