Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Tres nuevas soluciones sin caseina para el tratamiento de la oxidacion de mostos y vinos
Autor	POINSAUT, P. MARTIN, A.
Revista	Viticultura/enologia profesional
Numero	117
Mes	Julio-Septiembre
Any	2008
Pàgina	37-39
Lloc	Barcelona
Descriptors	Oxidacio Vi Etiqueta Seguretat alimentaria Clarificacio Oxidacio del most 2007 Estudi comparatiu Agents clarificants

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.