Registres trobats: 5
Títol | Biosensores enzimaticos para el analisis de glucosa, fructosa y acido malico en vinos |
Autor | VAZQUEZ DE PRADA, A.G. RUIZ BARRIO, M.A. REVIEJO GARCIA, J. PINGARRON, J.M. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 70-74 |
Descriptors | Biosensor Glucosa Fructosa Acid malic Tecniques analitiques Enzims |
Títol | Control de los procesos de elaboracion, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez |
Autor | DURAN GUERRERO, E. |
Dades Font | Tesi doctoral en linia - 2008 - V: - N: , Pg: Tota la tesi |
Descriptors | Vinagre Vinagre de Jerez DO Vi Tecniques analitiques Extraccio Compostos volatils Productes fitosanitaris Panel de degustacio |
Localització | http://minerva.uca.es/publicaciones/asp/tesis/duranguerrero.pdf |
Títol | L'aventure du bag in box. Choisir son materiel |
Autor | HAULOT, O |
Dades Font | Viti de la vigne aun vin ISSN: 0399-3558 - Avril 2007 - V: - N: 328, Pg: 19-22 |
Descriptors | Tecniques analitiques Tecnificacio Tecniques enologiques Tecniques viticoles Bag-in-box |
Títol | Tecnicas analiticas en el control de calidad y caracterizacion de la sidra natural asturiana |
Autor | PICINELLI, A. SUAREZ, B. MORENO, J. CASO RODRIGUEZ, L.M?. |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2000 - V: - N: 315, Pg: 129-136 |
Descriptors | Sidra Caracteritzacio Parametres globals HPLC CG-FID PCR Control de qualitat Qualitat Tecniques analitiques |