
| Títol | Tecnicas analiticas en el control de calidad y caracterizacion de la sidra natural asturiana |
| Autor | PICINELLI, A. SUAREZ, B. MORENO, J. CASO RODRIGUEZ, L.M?. |
| Revista | Alimentaria |
| Numero | 315 |
| Mes | Septiembre |
| Any | 2000 |
| Pàgina | 129-136 |
| Lloc | Madrid |
| Descriptors | Sidra Caracteritzacio Parametres globals HPLC CG-FID PCR Control de qualitat Qualitat Tecniques analitiques |