Registres trobats: 68
Títol | Analisi sensorial del raim i caracteritzacio de la maduresa. Aplicacio a la garnatxa |
Autor | ROUSSEAU, J. POZZO DI BORGO, C. DURET, L. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 5-10 |
Descriptors | Analisi sensorial Raim Garnatxa Maduresa Caracteritzacio Garnacha |
Títol | Analysis of phenolic compounds in Spanish Albari?o and Portuguese Alvarinho and Loureiro wines by capillary zone electrophoresis and high-performance liquid chromatography |
Autor | ANDRADE, PAULA B. OLIVEIRA, BEATRIZ M. SEABRA, ROSA M. FERREIRA, MARGARIDA A. FERRERES, FEDERICO GARCIA-VIGUERA, CRISTINA |
Dades Font | Electrophoresis ISSN: 0173-0835 - 2001 - V: 22- N: 8, Pg: 1568-1572 |
Descriptors | Vi blanc Alvari?o Loureira Compostos fenolics Electroforesi de zona capil?lar Cromatografia liquida d'alta resolucio Caracteritzacio Albarinyo |
Localització | C 15/108 |
Títol | Analysis of variability in the Aglianico Grapevine (Vitis vinifera) in Campania |
Autor | BOSELLI, M. IANNINI, C. CORSO, C. MONACO, A. IANNELLI, D. COTTONE, C. |
Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 45-50 |
Descriptors | Vitis vinifera Caracteritzacio Ampelografia Ampelometria |
Localització | 634.804 INT |
Títol | Aplicacion de la cromatografia de gases a la caracterizacion de vinos |
Autor | GASSIOT, M. COMELLAS, L. AUGUET, A.C. |
Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1981 - V: - N: , Pg: 189-196 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Vi Caracteritzacio |
Localització | C 3/64 |
Títol | Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles |
Autor | SANTA-MARIA BLANCO, J.G. DIEZ DE BETHENCOURT, C. |
Dades Font | Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386 |
Descriptors | Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya |
Localització | C 21/17 |
Títol | Campanya vinificacio 1992. Cooperativa Agricola Falsetenca. Seguiment dels compostos fenolics. caracteritzacio dels vins dels cellers costers del Siurana, Gratallops, Priorat. |
Autor | ANGUERA, E. d' |
Dades Font | - setembre 1993 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Compostos fenolics Vinificacio Priorat DO Varietats Falset Celler Cooperativa agricola Falsetenca Produccio Estada en practiques |
Localització | (043) D'ANGUERA I BACHS |
Títol | Caracterisation des effluents vinicoles: evolution des charges polluantes de deux caves vinicoles du sud de la France sur deux cycles annuels |
Autor | PICOT, B. CABANIS, J.C. |
Dades Font | 2e congres international sur le traitement des effluents vinicoles. Bordeaux, France 5-7 mai 1998 ISSN: 2-85362-496-X - Maig 1998 - V: - N: , Pg: 321-326 |
Descriptors | Efluents vinicoles Celler Caracteritzacio |
Localització | 505.05 Con |
Títol | Caracteritzacio agroclimatica de la Conca del Gaia |
Autor | MARLES I MAGRE, J. |
Dades Font | Resclosa, La - 2006 - V: - N: 9, Pg: 29-64 |
Descriptors | Conca del Gaia Caracteritzacio agroclimatica Santa Coloma de Queralt Vila-rodona Torredembarra Clima |
Títol | Caracteritzacio de vins varietals : Influencia de la zona de produccio |
Autor | CALLAO, M.P. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - Desembre 1991 - V: - N: 23-24, Pg: 17-21 |
Descriptors | Vi blanc Components volatils Varietats Aroma Analisi Cromatografia |
Títol | Caracteritzacio i minimitzacio de les aig?es de rentat abocades per una industria vin?cola |
Autor | MARTI DE LA LLAVE, G. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Minimitzacio d'aig?es de rentat Aig?es de rentat Industria vinicola Efluents enologics Freixenet Residus Subproductes |
Localització | C 16/93 |
Títol | Caracterizacion de bentonitas enologicas (y II) |
Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. TRANCON, R. > |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 165-171 |
Descriptors | Caracteritzacio Bentonita Enologia Vi |
Títol | Caracterizacion de biotipos de la varidad de vid Tempranillo en la Rioja |
Autor | MARTINEZ DE TODA, F. MARTINEZ, T. MARTINEZ, J, SANCHA, J.C. GARCIA ESCUDERO, E. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 39-41 |
Descriptors | Caracteritzacio Biotips Tempranillo Rioja |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Caracterizacion de clones de Albari?o. Primeros resultados de la caracterizacion de clones de Albari?o (Vitis Vinifera L.) realizada por el CSIC para Bodegas Terras Gauda, S.A. |
Autor | BOSO, S. et al. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2005 - V: LX- N: 0387, Pg: 3430-3434 |
Descriptors | Albarinyo Clons Caracteritzacio Vitis vinifera L. Albari?o |
Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 2: compuestos fenolicos y taninos |
Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3265, Pg: 1126-1134 |
Descriptors | Caracteritzacio Fusta Boteria Composicio fenolica Tanins Vi Fermentacio Envelliment del vi El?lagitanins Fusta de roure Cromatografia liquida d'alta resolucio |
Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria |
Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3254, Pg: 392-393 |
Descriptors | Fusta Boteria Caracteritzacio |
Títol | Caracterizacion de distintos tipos de la variedad palomino |
Autor | JIMENEZ, A. LARA, M. SERRANO, M.J. PUIG, A. GARCIA DE LUJAN, A. |
Dades Font | XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 59-68 |
Descriptors | Varietats de ra?m Palomino Caracteritzacio |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Caracterizacion de la estructura polifenolica de vinos tintos de tempranillo y garnacha de diferente tipologica cualitativa |
Autor | CASP VANCLOCHA, A. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Poster presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics, Pg: 258-267 |
Descriptors | Caracteritzacio Vi negre Estructura polifenolica Garnatxa Garnacha Tempranillo |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Caracterizacion de las tierras de vi?a de Navarra |
Autor | VICENTE ALZUAZ, A. DONEZAR DIEZ DE ULZURRUN, M |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-11 |
Descriptors | Caracteritzacio Vinya Navarra |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Caracterizacion de los aceites de catorce variedades de olivo en el sur de Cataluna |
Autor | ROMERO, A. HERMOSO, J.F. TOUS, J. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2013 - V: 20- N: 358, Pg: 66-72 |
Descriptors | Caracteritzacio Olivera Catalunya Acid gras Contingut polifenolic Amargor Estabilitat oxidativa Atributs sensorials |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: Alfafara |
Autor | LOPEZ CORTES, I. SALAZAR, D.M. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2011 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 10, Pg: 291-293 |
Descriptors | Caracteritzacio Olivera Caracteritzacio agronomica oli |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: Cornezuelo |
Autor | SALAZAR, D.M. LOPEZ CORTES, I. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2012 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 15, Pg: 67-70 |
Descriptors | Caracteritzacio Material Olivera Cornezuelo |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: Cornicabras |
Autor | LOPEZ CORTES, I. SALAZAR, D.M. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2011 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 6, Pg: 163-167 |
Descriptors | Caracteritzacio Varietats d'olivera Espanya Cornicabra |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: Morrudas valencianas (y II) |
Autor | SALAZAR, D.M. LOPEZ-CORTES, I. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Noviembre 2010 - V: - N: 3330, Pg: 2491-2495 |
Descriptors | Caracteritzacio Olivera Valencia |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: Pi?onera |
Autor | SALAZAR, D.M. LOPEZ-CORTES, I. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 2011 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 12, Pg: 355-358 |
Descriptors | Caracteritzacio Oliva Caracteristiques agronomiques Caracteristiques elaiotecniques |
Títol | Caracterizacion de materiales de olivo: el Arbequino |
Autor | LOPEZ-CORTES, I. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2010 - V: LXV- N: 3299, Pg: 366-372 |
Descriptors | Caracteritzacio Tipificacio Varietats d'olivera Arbequina Caracteristiques agronomiques Oli |
Títol | Caracterizacion de mostos y vinos 2 |
Autor | GUILLEM, J. |
Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3184, Pg: 2742-2753 |
Descriptors | Vi Most Enologia Caracteritzacio |
Títol | Caracterizacion de mostos y vinos. Lineas de actuacion para enologos |
Autor | GUILLEM, J. |
Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3183, Pg: 2662-2668 |
Descriptors | Vi Most Enologia Caracteritzacio |
Títol | Caracterizacion de vinos rosados. Metodologia. |
Autor | HABA, M. CHIRIVELLA, C. MENDEZ, J. PEREZ, A. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 42, Pg: 65-69 |
Descriptors | Caracteritzacio Espanya Vi rosat Zones productores |
Títol | Caracterizacion de vinos: calculo de parametros tipicos a partir de la fraccion volatil |
Autor | GASSIOT MATAS, M. COMELLAS RIERA, L. RABADA BAIGES, J. |
Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1983 - V: XL- N: , Pg: 213-216 |
Descriptors | Caracteritzacio Vi Parametres Fraccio volatil |
Localització | C 20/67 |
Títol | Caracterizacion del aceite de oliva y mejoras tecnologicas en el proceso de su elaboracion. Labores desarrolladas por el INTAEX para la mejora de los aceites de oliva extreme?os |
Autor | SANCHEZ CASAS, J. OSORIO BUENO, E. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 242, Pg: 36-39 |
Descriptors | Oli d'oliva Caracteritzacio Tecnologia Oli d'oliva verge Extremadura |
Títol | Caracterizacion mediante RAPDs de accesiones de Malvasia y Torrontes de distintos origenes |
Autor | BORREGO, J. GOMEZ, J.L. IBA?EZ, J. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 133-140 |
Descriptors | Caracteritzacio RAPD Malvasia Torrontes |
Localització | 634.8(462.221.1)JOR |
Títol | Caracterizacion varietal de mostos de la denominacion de origen Vinos de Madrid |
Autor | GIL DIAZ, M. CABELLOS CABALLERO, J.M. ARROYO CASADO, T. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2005 - V: - N: 96, Pg: 9-18 |
Descriptors | Analisi discriminant Caracteritzacio Vi de Madrid DO Most |
Títol | Caracterizacion y aptitud de variedades minoritarias en la Comunitat Valenciana |
Autor | GUILLEM, J.V. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2006 - V: LXI- N: 3145, Pg: 3878-3883 |
Descriptors | Caracteritzacio Varietats minoritaries Comunitat valenciana Recuperacio varietal |
Títol | Caracterizacion y diferenciacion de vinos en Espanya |
Autor | ALEIXANDRE, J.L. LIZAMA, V. ALVAREZ, I. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 73-77 |
Descriptors | Caracteritzacio Vi d'Espanya Diferenciacio |
Títol | Caracterizacion y evaluacion de variedades blancas de uva espa?olas cultivadas en denominacion de origen |
Autor | MU?OZ ORGANERO, G. et al. |
Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 79-90 |
Descriptors | Varietats blanques Raim espanyol Denominacio d'origen Isoenzims Produccio Vi Caracteritzacio |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
Títol | Carcaterizacion de materiales de olivo: Blanquetas |
Autor | LOPEZ CORTES, I. SALAZAR, D.M. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Mayo 2012 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 17, Pg: 131-137 |
Descriptors | Caracteritzacio Material Blanqueta Oli Comportament agronomic |
Títol | Characterisation of Balsamic Vinegars by Animo Acid Content |
Autor | SIGNORE, A del. STANCHER, B CALABRESE, M |
Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 12 - novembre 2000 - V: - N: 3, Pg: 317-332 |
Descriptors | Aminoacid Vinagre balsamic Tecniques estadistiques Caracteritzacio |
Títol | Characterization of Some Volatile Potato Components |
Autor | BUTTERY, R.G SEIFERT, R.M. LING, L.C. |
Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1970 - V: 18- N: 3, Pg: 538-539 |
Descriptors | Compostos volatils Patata Caracteritzacio |
Localització | C 19/18 |
Títol | Characterization of bottled wines from the Tenerife Island (Spain) by their metal ion concentration |
Autor | CONDE, J.E. ESTEVEZ, D. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. GARCIA MONTELONGO, F.J. PEREZ TRUJILLO, j.p. |
Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 - 2002 - V: XIV- N: 4, Pg: 375-387 |
Descriptors | Metall PCA LDA Vi Embotellament Tenerife Caracteritzacio Concentracio Ions Illes Canaries |
Títol | Characterization of the D.O.C. wine Colli Piacentini gutturnio, obtained in three traditiona areas |
Autor | VENTURI, A. et al |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-9 |
Descriptors | Colli Piacentini Gutturnio Caracteritzacio Vi Denominacio d'origen |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Contribucion al conocimiento de la variabilidad genetica del manzano autoctono del noroeste espa?ol |
Autor | ROYO DIAZ, J.B. ITOIZ AVINZANO, R. SANTESTEBAN GARCIA, G. GONZALEZ LATORRE, J. |
Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - 2002 - V: XVI- N: 128 Especial Manzano II, Pg: 56-64 |
Descriptors | Caracteritzacio Conservacio Pomer Variabilitat genetica |
Títol | Diferenciacion de cultivares de vid (Vitis vinifera L.) conocidos como "Graciano" en Rioja mediante tecnicas de taxonomia numerica |
Autor | MARTINEZ DE TODA, F. SANCHA, J. C. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 24-28 |
Descriptors | Varietats Graciano Rioja Caracteritzacio Ampelografia Vinya |
Títol | Efluentes en industrias lacteas. Caracterizacion y tratamientos. |
Autor | NAVARRO HIDOBRO, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 137-141 |
Descriptors | Efluents Industria lactia Tractament Caracteritzacio |
Títol | Estudio de caracterizacion y tipificacion de los vinos de Galicia |
Autor | GARCIA, C. M. LAGE, M. A. SIMAL, J. |
Dades Font | Anales de la Real Academia de Farmacia ISSN: 0034-0618 VOL 56 - 1990 - V: - N: , Pg: 555-568 |
Descriptors | Vi Galicia Caracteritzacio Tipificacio Analisi discriminant |
Localització | C 7/93 |
Títol | Evolucio i caracteritzacio de llevats durant el proces de fermentacio espontania de most procedent de carinyena negra de la DO Emporda-Costa Brava |
Autor | COLLDECARRERA, M. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842-X VOL 10 - 4t trimestre 1993 - V: - N: 28, Pg: 18-26 |
Descriptors | Fermentacio alcoholica Llevats Vinificacio Vi Emporda-Costa Brava DO Most Carinyena negre Cari?ena negra |
Títol | Fibra de Soya II: caracterizacion de la fibra de soya obtenida de la cascara del frijol (Glycine max) procedente de Canada y Brasil |
Autor | V.V.A.A |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2003 - V: XL- N: 348, Pg: 109-115 |
Descriptors | Fibra de soja Caracteritzacio Closca del frijol Brasil Canada Soja Soia |
Títol | Fingerprinting of the main Vitis vinifera varieties grown in the Northern region of Portugal |
Autor | FERREIRA MONTEIRO, f. NUNES, E. MAGALHAES, R. FARIA, M.A. MARTINS, A. BOWERS., J.E. MEREDITH, C.P. |
Dades Font | Proceedins of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 121-128 |
Descriptors | Microsatel?lit Caracteritzacio Idenfiticacio Cultiu PCR Vinya Portugal |
Localització | 634.804 INT |
Títol | HPLC Separation and Characterization of Flavonols in the Skins of Vitis vinifera var. Cinsault |
Autor | CHEYNIER, V. RIGAUD, J. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1986 - V: 37- N: 4, Pg: 248-251 |
Descriptors | HPLC Separacio Caracteritzacio Flavonols Pell Vitis vinifera var. cinsault |
Localització | C 24/11 |
Títol | Heterogeneidad genetica del Tempranillo. Necesidad de su preservacion. Estrategias |
Autor | MARTINEZ DE TODA, F. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 25-31 |
Descriptors | Tempranillo Ull de llebre Heterogeneitat genetica Preservacio Caracteritzacio |
Títol | Isolation and characterization of exopolysaccharides from slime-forming mesophilic lactic acid bacteria |
Autor | CERNING, J. BOUILLANNE, C. LANDON, M. DESMAZEAUD, M. J. |
Dades Font | Journal of Dairy Science ISSN: 0022-0302 VOL 75 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 692-699 |
Descriptors | Aillament Caracteritzacio Bacteris acidolactics Exopolisacarid |
Localització | C 8/38 |
Títol | Isolation and characterization of new grape microsatellites |
Autor | SCOTT, K.D. LEE, L.S. DOW, T. HENRY, R.J. |
Dades Font | Proceedings of the seventh international symposium on Grapevine Genetics and Breeding ISSN: 0567-7572 - July 1998 - V: 1- N: , Pg: 199-200 |
Descriptors | Microsatel?lit Caracteritzacio Raim |
Localització | 634.804 INT |
Títol | La caracterizacion de los Moscateles |
Autor | CALO, A. et al. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 21pp |
Descriptors | Caracteritzacio Moscatell |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | La variedad ciguente y sus sinonimias. Ubicacion en la Via de la Plata |
Autor | MU?OZ ORGANERO, G. et al. |
Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 102, Pg: 43-52 |
Descriptors | Caracteritzacio Sinonimia Via de la Plata Vitis vinifera |
Títol | Las bacteriocinas de las bacterias lacticas. 1. Identificacion, clasificacion, caracterizacion y metodos de deteccion |
Autor | MARTINEZ MAGRO, M. I. MARTINEZ CORBACHO, J.M. HERRANZ SORRIBES, C. SUAREZ GEA, A.M. |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 59-66 |
Descriptors | Bacteriocines Bacteris lactics Definicio Classificacio Caracteritzacio |
Títol | Los vinos de Tea en la Isla de la Palma |
Autor | GARCIA PEREZ, A. BHETHENCOURT PINYERO, F. GONZALEZ DIAZ, A.J |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL XI - octubre / diciembre 2000 - V: - N: 70, Pg: 6-11 |
Descriptors | Analisi sensorial Caracteritzacio Vi Tea Illes Canaries Vi de Tea |
Títol | Malvasia a Espanya, La |
Autor | RODRIGUEZ-TORRES, I. [et al.] |
Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2009 - V: 26- N: 89, Pg: 14-18 |
Descriptors | Malvasia Varietats de vinya Espanya Denominacions d'origen Estudi comparatiu Caracteritzacio Identificacio |
Títol | Mejora del cultivo del olivo en Catalu?a: seleccion de variedades y dipositivos de plantacion |
Autor | TOUS, J. ROMERO, A. DIAZ, I. ROVIRA, M. PLANA, J. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: 5pp |
Descriptors | Catalunya Olivera Caracteritzacio Cultiu Germoplasma Seleccio clonal Arbequina Densitat de plantacio Produccio Oliva Oli Qualitat |
Localització | C 16/87 |
Títol | Parametros fisico-quimicos y de color en algunos tipos de vinificacion en tinto de la isla de Tenerife |
Autor | MARTIN GOMEZ, A.M. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 90-95 |
Descriptors | Vi negre Caracteritzacio Parametres quimics Color Vinificacio Vinificacio en negre Tenerife |
Títol | Parametros fisico-quimicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife |
Autor | MARTIN GOMEZ, A.M. HONTORIA FERNANDEZ, M. ARMAS BENITEZ, R. [et al.] |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 34-36 |
Descriptors | Parametres fisicoquimics Vi blanc Caracteritzacio Color Canaries Denominacions d'origen Tipificacio |
Títol | Parametros fisico-quimicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife |
Autor | MARTIN GOMEZ, A. M. [et. al] |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2010 - V: XII- N: 64, Pg: 48-51 |
Descriptors | Vi blanc Caracteritzacio Parametres quimics Parametres fisics Color Canaries Tenerife Vi comercial Analisi estadistica |
Títol | Purification and Characterization of a unique Isozyme of Cytochrome P-450 from Liver Microsomes of Ethanol-treated Rabbits |
Autor | KOOP, D. R. MORGAN, E. T. TARR, G. E. COON, M. J. |
Dades Font | Journal of Biological Chemistry ISSN: 0021-9258 VOL 257 - juliol 1982 - V: - N: 14, Pg: 8472-8480 |
Descriptors | Isoenzims Etanol Citocroma P-450 Purificacio Caracteritzacio Microsoma |
Localització | C 7/33 |
Títol | Purification and characterization of Schizosaccharomyces pombe urease |
Autor | LUBBERS, M.W. TWEEDIE, J.W. RODRIGUEZ, S.B. THORNTON, R.J. |
Dades Font | International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine - June 1991 - V: - N: , Pg: 320-323 |
Descriptors | Schizosaccharomyces pombe Caracteritzacio |
Localització | 634.817 INT |
Títol | Ripening characterization and modelling of listan negro grape in Spain using a regressin analysis |
Autor | GARCIA FERNANDEZ, M.J. GONZALEZ MENDOZA, L.A. POMAR GARCIA, M. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-2 |
Descriptors | Listan negre Caracteritzacio Analisi regressiva Varietats mallorquines Mallorca |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Seleccio i caracteritzacio de soques de llevat del Penedes per a elaboracio de cava |
Autor | NADAL PENADES, M.D. PINYA CAPO, B. |
Dades Font | ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1999 - V: - N: 49, Pg: 3-10 |
Descriptors | Cava Soques Llevats Elaboracio Penedes |
Títol | Seleccion clonal-sanitaria, caracterizacion y estudio de la diversidad genetica de la viniferas de la Rioja: garnacha tinta y mazuelo |
Autor | VICENTE RENEDO, T. MARTINEZ GARCIA, J. CHAVARRI MARDONES, J.B. GARCIA-ESCUDERO DOMINGUEZ, E. MARIN TERRAZAS, M. MARTINEZ-ZAPORTA MURIEL, AGUSTIN GARCIA, M.J. OJEDA GARCIA, S. |
Dades Font | Proyecto N? SC 99-030 - Per?odo 1999-2002 - V: - N: , Pg: 5pp |
Descriptors | Seleccio clonal-sanitaria Caracteritzacio Diversitat genetica Rioja Garnatxa negra Garnacha negra Mazuelo |
Localització | C 17/42 |
Títol | Tecnicas analiticas en el control de calidad y caracterizacion de la sidra natural asturiana |
Autor | PICINELLI, A. SUAREZ, B. MORENO, J. CASO RODRIGUEZ, L.M?. |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2000 - V: - N: 315, Pg: 129-136 |
Descriptors | Sidra Caracteritzacio Parametres globals HPLC CG-FID PCR Control de qualitat Qualitat Tecniques analitiques |
Títol | Uso y utilidad del contenido en carbono-13 en el vino para el sector enologico |
Autor | TARDAGUILA, J. PARDO, J.E. GOMEZ, R. BERTAMINI, M. BLANCH, A.I. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 63-66 |
Descriptors | Adulteracio Caracteritzacio Carboni 13 Xaptalitzacio Most Vi |
Títol | Utilizacion de indices bioclimaticos en la caracterizacion de regiones viticolas |
Autor | MARTIN PE?A, P. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 61-70 |
Descriptors | Index bioclimatic Regions viticoles Caracteritzacio |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |