Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Bacteris acidolactics

Resultat de la cerca

Registres trobats: 34


Títol Aplicaciones de la biologia molecular en tecnologia de alimentos
Autor MARTIN, M. C. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2005 - V: - N: 363, Pg: 28-33
Descriptors Aliments ADN DNA Gens Biologia molecular Bacteris acidolactics Acid lactic Clonacio Mutacio genetica PCR Bacteriofags Tiramina

Títol Carbon Source Requirements for Exopolysaccharide Production by Lactobacillus casei CG11 and Partial Structure Analysis of the Polymer
Autor CERNING, J.   RENARD, C. M. G. C.   THIBAULT, J. F.   BOUILLANNE, C.   LANDON, M.   DESMAZEAUD, M. J.   TOPISIROVIC, L  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 60 - octubre 1994 - V: - N: 11, Pg: 3914-3919
Descriptors Lactobacillus casei Bacteris lactics Bacteris acidolactics
Localització C 7/67

Títol Ces micro-organismes qui abiment le vin
Autor FLAMAND, D.  
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1996 - V: - N: 211, Pg: 37-39
Descriptors Microorganismes Vi Bacteris acidolactics Bacteris acetics

Títol Characterization of an acetic acid bacterium useful for producing bacterial cellulose in agitation cultures: the proposal of acetobacter xylinum subsp. sucrofermentans subsp. nov., The
Autor TOYOSAKI, H.   KOJIMA, Y.   TSUCHIDA, T.   HOSHINO, K.   YAMADA, Y.   YOSHINAGA, F.  
Dades Font Journal of general and applied microbiology ISSN: 0022-1260 VOL 41 - 1995 - V: - N: , Pg: 307-314
Descriptors Bacteris acidolactics
Localització C 8/113

Títol Characterization, Cloning, Curing, and Distribution in Lactic Acid Bacteria of pLP1, a Plasmid from Lactobacillus plantarum CCM 1904 and Its Use in Shuttle Vector Construction
Autor BRINGEL, F.   FREY, L.   HUBERT, J. C.  
Dades Font Plasmid ISSN: 0147-619X - 1989 - V: - N: 22, Pg: 193-202
Descriptors Lactobacillus plantarum Bacteris acidolactics Bacteris
Localització C 6/129

Títol Comparison of exocellular polysaccharide production by thermophilic lactic acid bacteria
Autor CERNING, J.   BOUILLANNE, C.   LANDON, M.   DESMAZEAUD, M. J.  
Dades Font Sciences des aliments ISSN: 0240-8813 - 1990 - V: - N: 10, Pg: 443-451
Descriptors Bacteris acidolactics Polisacarids
Localització C 7/77

Títol Comparison of exolcullular polysaccharide production by thermophilic lactic acid bacteria
Autor CERNING, J.   BOUILLANNE, C.  
Dades Font Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 VOL 10 - 1990 - V: - N: , Pg: 4443-4451
Descriptors Bacteris acidolactics Polisacarids
Localització C 7/85

Títol Detection of beer spoilage organisms by polymerase chain reaction technology
Autor TSUCHIYA, Y.   KANEDA, H.   KANO, Y.   KOSHINO, S.  
Dades Font Journal of American Society of Brewing Chemists - 1992 - V: - N: , Pg: 64-67
Descriptors Reaccio de polimeritzacio en cadena Cervesa Bacteris acidolactics Llevats Identificacio
Localització C 8/103

Títol Dinamica de las poblaciones de bacterias acido-lacticas durante la fermentacion alcoholica de mostos de "O Baixo Minyo"
Autor ANGULO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1993 - V: - N: 24, Pg: 27-30
Descriptors Fermentacio alcoholica Bacteris acidolactics Densitat cel.lular

Títol Exocellular polysaccharides produced by lactic acid bacteria
Autor CERNING, J.  
Dades Font FEMS Microbiology Reviews ISSN: 0168-6445 - 1990 - V: - N: 87, Pg: 113-130
Descriptors Bacteris acidolactics Polisacarids mutants Leuconostoc mesenteroides
Localització C 7/37

Títol Factors influencing the growth of malolactic bacteria and malolactic activity in wine -interactions between wine yeast and lactic acid bacteria
Autor MARKIDES, A.  
Dades Font Australian Grapegrower and Winemaker ISSN: 0727-3606 - 1993 - V: - N: , Pg: 108-111
Descriptors Vi Bacteris acidolactics Llevats Creixement Fermentacio malolactica
Localització C 7/89

Títol Identification of Mesophilic Lactic Acid Bacteria by Using Polymerate Chain Reaction-Amplified Variable Regions of 16S rRNA and Specific DNA Probes
Autor KLIJN, N.   WEERKAMP, A. H.   DE VOS, W. M.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 57 - novembre - V: - N: 11, Pg: 1991
Descriptors Bacteris acidolactics ADN Fermentacio
Localització C 8/32

Títol Identification of lactic acid bacteria isolated from South African brandy base wines
Autor DU PLESSIS, H.W. et al.  
Dades Font International Journal of Food Microbiology ISSN: 0168-1605 - 2004 - V: - N: 91, Pg: 19-29
Descriptors Acid lactic Bacteris acidolactics Vi base Sud Africa Africa del sud
Localització C 15/62

Títol Inhibition of Malolactic Fermentation of Wines by Products of Yeast Metabolism
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   JOYEUX, A.   DESENS, C.  
Dades Font Journal of Food Science and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 44 - 1988 - V: - N: , Pg: 183- 191
Descriptors Vi Fermentacio malolactica Bacteris acidolactics Acids grassos
Localització C 7/62

Títol Inhibition of certain lactic acid bacteria by free and sulphur dioxide
Autor FORNACHON, J.C.M  
Dades Font Journal of Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 14 - desembre 1963 - V: - N: , Pg: 857-862
Descriptors Bacteris acidolactics Bacteris Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Fermentacio malolactica Vi
Localització C 7/122

Títol Isolation and characterization of exopolysaccharides from slime-forming mesophilic lactic acid bacteria
Autor CERNING, J.   BOUILLANNE, C.   LANDON, M.   DESMAZEAUD, M. J.  
Dades Font Journal of Dairy Science ISSN: 0022-0302 VOL 75 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 692-699
Descriptors Aillament Caracteritzacio Bacteris acidolactics Exopolisacarid
Localització C 8/38

Títol La actuacion de las leches fermentadas sobre el sistema inmune
Autor NOVA REBATO, E.   GOMEZ MARTINEZ, S.   MARCOS SANCHEZ, A.  
Dades Font Alimentacion, Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Enero-Marzo 2006 - V: 13- N: 1, Pg: 15-22
Descriptors Bacteris acidolactics Immunitat Grups de poblacio Estat nutricional Marcadors immunologics Immunomodulacio

Títol Lactic acid bacteria and metal ions
Autor BOYAVAL, P.  
Dades Font Lait ISSN: 0023-7302 VOL 69 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 87-113
Descriptors Bacteris acidolactics Nutricio Potassi Transport Sodi Metall pesant Calci Manganes Magnesi
Localització C 8/74

Títol Multiple Nutritional Requirements of Lactobacilli: Genetic Lesions Affecting Amino Acid Biosynthetic Pathways
Autor MORISHITA, Takashi   DEGUCHI, Y.  
Dades Font Journal of Bacteriology ISSN: 0021-9193 VOL 148 - octubre 1981 - V: - N: 1, Pg: 64-71
Descriptors Bacteris acidolactics Bacteris Lactobacil Aminoacid
Localització C 1/81

Títol Plasmid Contents of Lactic Acid Bacterio Isolated from Different Types of Sour Doughs
Autor LONNER, C.   PREVE-AKESSON, K.   AHRNE, S.  
Dades Font Current Microbiology ISSN: 0343-8651 VOL 20 - 1990 - V: - N: , Pg: 201-207
Descriptors Plasmid Bacteris acidolactics Fermentacio
Localització C 7/118

Títol Plasmid-encoded ropiness production in Lactobacillus casei ssp. casei
Autor VESCOVO, M.   SCOLARI, G. L.   BOTTAZZI, V.  
Dades Font Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 11 - 1989 - V: - N: 10, Pg: 709-712
Descriptors Lactobacillus casei Bacteris acidolactics ADN plasmid DNA plasmid
Localització C 1/82

Títol Properties of Wine Lactic Acid Bacteria: Their Potential Enological Significance
Autor DAVIS, C. R.   WIBOWO, D.   FLEET, G. H.   LEE, T. H.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 137-142
Descriptors Bacteris Lactobacillus Leuconostoc Bacteris acidolactics Vi
Localització C 7/74

Títol Queso crema con leche de soya y cultivos probioticos
Autor ORTEGA, O. et a.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2005 - V: - N: 363, Pg: 72-75
Descriptors Formatge Llet de soja Llet de soia Soia Soja Cultiu probiotic Probiotics BAL Bacteris acidolactics L. Casei L. reuteri Bifidobacterium bifidum

Títol Rapid Detection of Lactic Acid Bacteria in Fermenter Samples Using a Nested Polymerase Chain Reaction
Autor STEWART, R. J.   DOWHANICK, T. M.  
Dades Font American Society of Brewing Chemists VOL 54 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 78-84
Descriptors Cervesa Contaminacio Bacteris acidolactics PCR
Localització C 8/64

Títol Rapid Mini-Prep Isolation of High-Quality Plasmid DNA from "Lactococcus" and "Lactobacillus" spp.+
Autor O'SULLIVAN, D. J.   KLAENHAMMER, T. R.  
Dades Font Applied and Environmental Microbiology ISSN: 0099-2240 VOL 59 - agost 1993 - V: - N: 8, Pg: 2730-2733
Descriptors ADN plasmid DNA plasmid Lactobacillus Bacteris Bacteris acidolactics
Localització C 7/72

Títol Rapid and sensitive in situ hybridization method for detecting and identifying lactic acid bacteria in wine
Autor SOHIER, D.   LONVAUD-FUNEL, A.  
Dades Font Food Microbiology ISSN: 0740-0020 - 1998 - V: - N: 15, Pg: 391-397
Descriptors Bacteris acidolactics Vi Metode d'identificacio Identificacio
Localització C 12/129

Títol Rapid, Species-Specific detection of lactic acid bacteria from beer using the polymerase chain reaction
Autor DIMICHELE, L. J.   LEWIS, M. J.  
Dades Font Journal of American Society of Brewing Chemists - 1992 - V: - N: , Pg: 63-66
Descriptors Bacteris acidolactics Identificacio Cervesa Reaccio de polimeritzacio en cadena
Localització C 8/104

Títol Reverse dot blot hybridization: A useful method for the direct identification of lactic acid bacteria in fermented food.
Autor EHRMANN, M.   LUDWIG, W.   SCHLEIFER, K.H  
Dades Font FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - 1994 - V: - N: 117, Pg: 143-150
Descriptors Bacteris acidolactics Identificacio Aliments
Localització C 8/77

Títol Reviews of the progress of Dairy Science: Genetics of lactic acid bacteria
Autor LYDON, F.   GASSON, M. J.  
Dades Font The Journal of Dairy Research ISSN: 0022-02999 - 1981 - V: - N: 48, Pg: 363-376
Descriptors DNA plasmid ADN plasmid Bacteris acidolactics Extraccio
Localització C 7/111

Títol Role of Scalar Protons in Metabolic Energy Generation in Lactic Acid Bacteria
Autor LOLKEMA, J.S.   POOLMAN, B.   KONINGS, W.N.  
Dades Font Journal of Bioenergetics and Biomembranes ISSN: 0145-479X VOL 4 - 1995 - V: - N: 27, Pg: 467-473
Descriptors Protons Bacteris acidolactics Fermentacio malolactica
Localització C 12/69

Títol Specific enumeration of lactic bacteria in fermenting grape must and wine by colony hybridization with non-isotopic DNA probes
Autor LONVAUD-FUNEL, A.   JOYEUX, A.   LEDOUX, O  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 71 - 1991 - V: - N: , Pg: 501-508
Descriptors Leuconostoc oenos Bacteris acidolactics Vi Fermentacio Most
Localització C 7/94

Títol Taxonomy of Leuconostoc Species, Particularly Leuconsotoc oenos, as revealed by Numerical Analysis of Total Soluble Cell Protein Patterns, DNA Base Compositions, and DNA-DNA Hybridizations
Autor DICKS, L. M. T.   VAN VUUREN, H. J. J.   DELLAGLIO, F.  
Dades Font International Journal of Systematic Bacteriology ISSN: 0020-7713 VOL 40 - gener 1990 - V: - N: 1, Pg: 83-91
Descriptors Cel.lula Leuconostoc oenos Bacteris acidolactics Taxonomia
Localització C 7/28

Títol The Toxicity of Sulphur Dioxide towards Certain Lactic Acid Bacteria from Fermented Apple Juice
Autor CARR, J.G.   DAVIES, P. A.   SPARKS, A.H  
Dades Font Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 40 - 1976 - V: - N: , Pg: 201-212
Descriptors Bacteris acidolactics Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Fermentacio
Localització C 7/66

Títol The use and understanding of media used in brewing microbiology -Update 1987-
Autor SMITH, C.E.   CASEY, G.P.   INGLEDEW, W.M.  
Dades Font Brewers Digest VOL 62 - 1987 - V: - N: 10, Pg: 12-16
Descriptors Microbiologia Cervesa Bacteris acidolactics
Localització C 29/52