Registres trobats: 2
| Títol | Parametros fisico-quimicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife |
| Autor | MARTIN GOMEZ, A.M. HONTORIA FERNANDEZ, M. ARMAS BENITEZ, R. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Parametres fisicoquimics Vi blanc Caracteritzacio Color Canaries Denominacions d'origen Tipificacio |
| Títol | Potencial enologico de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife (Espa?a): influencia de la virosis de la vid |
| Autor | DARIAS MARTIN, J. MARTIN GALARZA, F. POMAR GARCIA, M. HONTORIA FERNANDEZ, M. DIAZ DIAZ,E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre 2002 - V: XXXIX- N: 339, Pg: 85-88 |
| Descriptors | Potencial enologic Vinya Clons Virus Virosi |