Títol | Uso y utilidad del contenido en carbono-13 en el vino para el sector enologico |
Autor | TARDAGUILA, J. PARDO, J.E. GOMEZ, R. BERTAMINI, M. BLANCH, A.I. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 58 |
Mes | Octubre/Diciembre |
Any | 1998 |
Pàgina | 63-66 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Adulteracio Caracteritzacio Carboni 13 Xaptalitzacio Most Vi |