Registres trobats: 14
Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 1: compuestos volatiles |
Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3253, Pg: 326-333 |
Descriptors | Fusta Boteria Fermentacio Envelliment del vi Roure Barriques Composicio quimica Compostos volatils Torrat Fusta de roure |
Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 2: compuestos fenolicos y taninos |
Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2009 - V: LXIV- N: 3265, Pg: 1126-1134 |
Descriptors | Caracteritzacio Fusta Boteria Composicio fenolica Tanins Vi Fermentacio Envelliment del vi El?lagitanins Fusta de roure Cromatografia liquida d'alta resolucio |
Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria |
Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3254, Pg: 392-393 |
Descriptors | Fusta Boteria Caracteritzacio |
Títol | Futs et bois pour l'oenologie. Un panorama du marche |
Autor | DDAA |
Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2013 - V: Supplement bois au magazine Viti n? 390- N: , Pg: 3-31 |
Descriptors | Bota Botes Boteria Botes de roure Fusta Barriques Encenalls |
Títol | L'avenir du tonneau est a la diversite |
Autor | CARLHIAN, B. |
Dades Font | Revue vinicole internationale - Septembre 2013 - V: - N: 3911, Pg: 11-14 |
Descriptors | Botes Boteria Boter Produccio Construccio |
Títol | L'historien roule ses tonneaux sur deux millenaires...et pour le futur |
Autor | GARRIER, G. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 63-65 |
Descriptors | Historia Historia del vi Botes Boteria |
Títol | La diversite metabolique des vins eleves en futs peut reveler une expression metabologeographique du bois de chene de tonnellerie |
Autor | GOUGEON, R.D. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2010 - V: - N: 137, Pg: 26-31 |
Descriptors | Diversitat Vins Fusta de roure Boteria Espectrometria de masses Bioquimica |
Títol | Matrimonio de conveniencia |
Autor | VATERLAUS, T. |
Dades Font | Vinum: la revista europea de vino - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 71, Pg: 26-300 |
Descriptors | Barrica de roure Roure america Boteria Fusta Cognac Conyac |
Títol | OakSan: Procede de mesure rapide et non destructif des polyphenols du bois de chene de tonnellerie |
Autor | GIORDANENGO, T. [et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2009 - V: - N: 234, Pg: 10-15 |
Descriptors | Polifenols Roure El?lagitanins Boteria NIRS Espectrometria infraroja Fusta |
Títol | Point sur l'eau ozonee, le |
Autor | LEVEQUE, O. |
Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2013 - V: - N: 389, Pg: 46-49 |
Descriptors | Ozo Ozonitzacio Desinfeccio Botes Boteria |
Títol | Robles y vino: matrimonio de conveniencia |
Autor | MAGRENYAN, A. MAGRENYAN, T. |
Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 24-25 |
Descriptors | Roure Vi Fusta Conservacio Botes Crian?a Roure america Roure frances Boteria Fabricacio Envelliment |
Títol | Tonelia. La nueva era de la tradicion |
Autor | Tonelia. Arte y tecnologia, S.L. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Boteria Utiel-Requena DO |
Localització | DO 7 Utiel Requena 2 |
Títol | Tonneliers face au dollar, Les |
Autor | HULOT, M. |
Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mai 2008 - V: - N: 3858, Pg: 42-48 |
Descriptors | Boteria Estats Units d'America Industria viticola Fran?a Barriques Economia Exportacio Legislacio Alternatives Marqueting Botes |
Títol | Tonnellerie: bois et vin, la |
Autor | LABADIE, E. OUCHIKH, S. |
Dades Font | Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Novembre 2007 - V: - N: 3853, Pg: 38-46 |
Descriptors | Barrica Botes Bota Boteria Fusta Toneleria Tonel |