Registres trobats: 27
| Títol | Aceros inoxidables en Enologia. Actualizaciones |
| Autor | FERNANDEZ DEL CASTILLO, I. VAQUERO, J. FERNANDEZ LUDE?A, S. |
| Dades Font | Maquinas, materiales y medios tecnologicos en la extraccion de polifenoles de la uva en vinificacion - 2001 - V: XVI Cursos Rioja- N: , Pg: 185-194 |
| Descriptors | Acer inoxidable Enologia Instal?lacions Fabricacio Manteniment |
| Localització | 663.255 Cur |
| Títol | Analisis de riesgos y control de puntos criticos (A.R.C.P.C.) del proceso de fabricacion de chocolate |
| Autor | RUBIO, E. GOMEZ, M. CABALLERO, P.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 137-143 |
| Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Fabricacio Xocolata |
| Títol | Barricas con Historial |
| Autor | DIEZ, CH |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Agosto 2002 - V: - N: 22, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Toneleria Barrica Fabricacio Botes |
| Títol | Barricas. La historia de un gran aliado |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 75, Pg: 16-25 |
| Descriptors | Barrica Historia Fabricacio Roure |
| Títol | Biocombustibles y sus mezclas: ventajas e inconvenientes, Los |
| Autor | CATALAN MOGORRON, H. GONZALEZ GRONBER, S. LAPICA VALERO, J. |
| Dades Font | Agricultura: revisat agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Diciembre 2008 - V: LXXVIII- N: 913, Pg: 908-915 |
| Descriptors | Maquinaria agricola Obtencio Biocombustible Biodiesel Bioetanol Produccio Avantatges Inconvenients Fabricacio |
| Títol | Caracteristicas fisicas y quimicas de la madera de roble en la fabricacion de barricas |
| Autor | FERNANDEZ-GOLFIN SECO, J.I. CADAHIA FERNANDEZ, E |
| Dades Font | Congresos y jornadas: La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 13-66 |
| Descriptors | Caracteristiques fisicoquimiques Vi negre Envelliment Congressos Botes de roure Propietats de la fusta Fusta de roure Fabricacio |
| Localització | 663.256.23 BAR |
| Títol | Coagulantes vegetales empleados en la fabricacion de quesos tradicionales. Caracterizacion de algunas variedades |
| Autor | VIOQUE, M. GOMEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2005 - V: XXIV- N: 203, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Coagulants vegetals Fabricacio Formatge Varietats |
| Títol | Efecto del tama?o de particula sobre las propiedades reologicas de las masas panificables y las caracterisitcas del pan |
| Autor | CABALLERO BARRIGON, A. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2013 - V: - N: 443, Pg: 100-105 |
| Descriptors | Pa Caracteristiques Fabricacio Massa Particules |
| Títol | Eficencia energetica en el sector industrial de fabricacion de pan (y II) |
| Autor | IADE |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 121-135 |
| Descriptors | Fabricacio Pa Eficiencia energetica Panificacio Automatitzacio d'equips i processos Equips Maquinaria |
| Títol | Eficiencia energetica en el sector industrial de fabricacion de pan |
| Autor | MARTIN MANZANARES, L. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 83-95 |
| Descriptors | Eficiencia energetica Fabricacio Pa |
| Títol | El roure; origen botanic i geografic. Fabricacio de les botes; tipus de botes. Substancies alliberades al vi pel roure durant la criansa; influencia organoleptica. Mecanica de la criansa en botes de roure |
| Autor | ZAMORA, F. |
| Dades Font | Curs d?elaboracio, criansa i envelliment de vins negres - Abril-Maig 1999 - V: - N: , Pg: 16-26 |
| Descriptors | Botes de roure Roure Fabricacio Tipus Crian?a Influencia organoleptica |
| Localització | C 29/12 |
| Títol | El vinagre y los vinagres (I) |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2003 - V: LVIII- N: 2991, Pg: 4214-4218 |
| Descriptors | Vinagre Historia Fabricacio Elaboracio |
| Títol | Elaboracion de productos para enfermos celiacos |
| Autor | GOMEZ, M. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 365, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Productes Produccio Fabricacio Celiacs Gluten Panificacio |
| Títol | Esterilidad total en tapones de corcho |
| Autor | LORENTE, J. LORENTE, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Tap de suro Fabricacio Esterilitzacio |
| Títol | Extractos acuosos de compost para el control de patogenos en horticolas bajo abrigo |
| Autor | DIANEZ, F. SANTOS, M. MARIN, F. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Mayo 2008 - V: XV- N: 269, Pg: 20-26 |
| Descriptors | Compost Fabricacio Control de malalties Bacteris Sclerotinia sclerotiorum Te Extracte aquos Temps de fermentacio |
| Títol | Fabricacion y comercializacion del corcho : vision sectorial y perspectivas de futuro |
| Autor | AECORK |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1991 - V: - N: 15, Pg: 57-62 |
| Descriptors | Suro Comercialitzacio Fabricacio |
| Títol | La tonnellerie joue les services |
| Autor | |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Octobre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 62-71 |
| Descriptors | Toneleria Fabricacio Mercat |
| Títol | La trigeneracion aplicada a la fabricacion de gelatina |
| Autor | CRUZATE, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 155-159 |
| Descriptors | Gelatina Fabricacio Elaboracio Trigeneracio |
| Títol | Les capsules de surbouchage |
| Autor | La Redaction |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 99-101 |
| Descriptors | Capsula Caracteristiques Fabricacio |
| Títol | Memoria de practiques a la empresa. Big Drum Iberica S.A. |
| Autor | FONT VIDAL, J. |
| Dades Font | - Maig-Juny 1998 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Memoria d'estada en practiques Big Drum Iberica S.A. Galeta Fabricacio |
| Localització | C 21/80 |
| Títol | Mycobiota in Portuguese "normal" and "green" cork throughout the manufacturing process of stoppers |
| Autor | DANESH, P. VELEZ CALDAS, F.M. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
| Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 - 1997 - V: - N: 82, Pg: 689-694 |
| Descriptors | Suro Portugal Suro verd Fabricacio Tap de suro |
| Localització | C 15/105 |
| Títol | Proces de fabricacio dels taps de suro per vins tranquils i vins escumosos |
| Autor | SOLER, R. |
| Dades Font | - juny-juliol 1999 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Fabricacio Tap de suro Vi tranquil Vi escumos |
| Localització | C 24/1 |
| Títol | Robles y vino: matrimonio de conveniencia |
| Autor | MAGRENYAN, A. MAGRENYAN, T. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Roure Vi Fusta Conservacio Botes Crian?a Roure america Roure frances Boteria Fabricacio Envelliment |
| Títol | Situacion actual del roble americano para la fabricacion de barricas |
| Autor | GIL ALONSO, G. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4 de juny 2005 - V: - N: 3069, Pg: 1889-1890 |
| Descriptors | Roure Roure america America Barrica Fabricacio Exportacio |
| Títol | Tron?ais un mythe en chene massif |
| Autor | KENNEL, F. |
| Dades Font | Revue du Vin de France, La ISSN: 0750-358X - Octobre 2005 - V: - N: 495, Pg: 28-34 |
| Descriptors | Tonel Barrica Toneleria Fabricacio |
| Títol | Un 15 de los tapones de vino del mundo son sinteticos |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3234, Pg: 2316-2318 |
| Descriptors | Tap Tap sintetic Suro Tap alternatiu Suro sintetic Fabricacio |
| Títol | Una cadena de valor sin huella. Se pone en marcha un registro voluntario para las empresas que miden y reducen la huella de carbono de sus productos |
| Autor | RESA, S. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2014 - V: 24- N: 132, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Empremta de carboni Efecte hivernacle Operador logistic Distribucio Fabricacio Empreses Gran consum Cadena de valor Medi ambient |