| Títol | Caracteristicas fisicas y quimicas de la madera de roble en la fabricacion de barricas |
| Autor | FERNANDEZ-GOLFIN SECO, J.I. CADAHIA FERNANDEZ, E |
| Revista | Congresos y jornadas: La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1999 |
| Pàgina | 13-66 |
| Lloc | La Rioja |
| Descriptors | Caracteristiques fisicoquimiques Vi negre Envelliment Congressos Botes de roure Propietats de la fusta Fusta de roure Fabricacio |
| Localització | 663.256.23 BAR |