Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Elaboracion de productos para enfermos celiacos
Autor GOMEZ, M.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 365
Mes Julio-Agosto
Any 2005
Pàgina 40-45
Lloc Madrid
Descriptors Productes   Produccio   Fabricacio   Celiacs   Gluten   Panificacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.