Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	OakSan: Procede de mesure rapide et non destructif des polyphenols du bois de chene de tonnellerie
Autor	GIORDANENGO, T. [et al.]
Revista	Revue fran?aise d'oenologie
Numero	234
Mes	Fevrier-Mars
Any	2009
Pàgina	10-15
Lloc	Paris
Descriptors	Polifenols Roure El?lagitanins Boteria NIRS Espectrometria infraroja Fusta

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.