Registres trobats: 5
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (I). Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4446-4453 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica |
| Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465 |
| Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio |
| Títol | Caracterizacion y aptitud de variedades minoritarias en la Comunitat Valenciana |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2006 - V: LXI- N: 3145, Pg: 3878-3883 |
| Descriptors | Caracteritzacio Varietats minoritaries Comunitat valenciana Recuperacio varietal |
| Títol | Entornos ecologicos del vinyedo en la Comunidad Valenciana. Consecuencias practicas para la ordenacion del mismo |
| Autor | GUILLEM, J.V. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1997 - V: - N: 2650-51, Pg: 1876-1889 |
| Descriptors | Valencia Zones viticoles Varietats |
| Títol | Un 'GPS' par una nueva O.C.Mm del sector vitivinicola |
| Autor | GUILLEM, J.V. DE MICHELENA, R. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2127-2131 |
| Descriptors | OCM Sector vitivinicola GPS |