Registres trobats: 3
| Títol | Parametros fisico-quimicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife |
| Autor | MARTIN GOMEZ, A.M. HONTORIA FERNANDEZ, M. ARMAS BENITEZ, R. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Parametres fisicoquimics Vi blanc Caracteritzacio Color Canaries Denominacions d'origen Tipificacio |
| Títol | Potencial enologico de los varietales tintos Listan negro y Negramoll |
| Autor | GONZALEZ GONZALEZ, J.L. ARMAS BENITEZ, R. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2002 - V: XIII- N: 79, Pg: 53-64 |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi del vi Vinificacio Vi negre Listan negre Negramolle Analisi fisicoquimica Analisi de polifenols |
| Títol | Varietales tintos, minoritarios en la denominacion de origen Tacoronte-Acentejo. Isla de Tenerife |
| Autor | ARMAS BENITEZ, R. BARRERA GONZALEZ, R. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 5-14 |
| Descriptors | Tacoronte-Acentejo DO Varietats Vi negre Illes Canaries Analisi sensorial Color Maduracio |