Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Abordar de manera integral la seguridad alimentaria es el unico metodo para anticiparse a los riesgos fisicos, quimicos y biologicos de los alimentos
Autor
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 411
Mes Marzo
Any 2010
Pàgina 44-59
Lloc Madrid
Descriptors Seguretat alimentaria   Qualitat alimentaria   Salut publica   Legislacio alimentaria   ISO 22000  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.