Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Nuevas tecnologias para el control de la calidad y la seguridad de los alimentos especiales
Autor
Revista	Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	405
Mes	Julio-Agosto
Any	2009
Pàgina	54-62
Lloc	Madrid
Descriptors	Noves tecnologies Control de qualitat Seguretat alimentaria Aliments saludables Al?lergia Al?lergen-genica Al?lergogen-gogena Test Elisa

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.