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| Títol | Acerca de la posible contaminacion por ocratoxina A en alimentos II: presencia en vinos y revision de los metodos de analisis |
| Autor | MURILLO, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2004 - V: XLI- N: 358, Pg: 119-128 |
| Descriptors | Ocratoxina A Contaminacio Vi Metodes d'analisi Vi |
| Títol | Adaptacion del sistema de Analisis de Riesgos e Identificacion y Control de Puntos Criticos (ARICPC) en la gestion de la calidad microbiologica de la horchata de chufa |
| Autor | SELMA, M.V. VALERO, M. FERNDANDEZ, P.S. SALMERON, C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2002 - V: XXI- N: 165, Pg: 83-89 |
| Descriptors | ARCPC Qualitat microbiologica Orxata de chufa Analisi microbiologica Qualitat alimentaria Elaboracio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Ahorro energetico en planta de refino de aceite mediante analisis Pinch Point |
| Autor | VELAZQUEZ ALONSO, D. MORENO SOSA, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Oli de gira-sol Analisi Pinch Point |
| Títol | Analisis comparativo de la fraccion aromatica de vinos de la DO Rueda |
| Autor | RODRIGUEZ NOGALES, J.M. FERNANDEZ FERNANDEZ, E. VILA CRESPO, J. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 214-215 |
| Descriptors | Compostos volatils Vi comercial |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis comparativo de la situacio economica y financiera de las explotaciones vinicolas de la Union Europea |
| Autor | CASQUET MORATE, E. GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J. A. PENYUELAS MENENDEZ, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 5-20 |
| Descriptors | Unio Europea Explotacio viticola Economia Estadistiques |
| Títol | Analisis comparativo de la sostenibilidad de olivares tradicionales de secano y de regadio |
| Autor | ARRIAZA, M. GOMEZ-LIMON, J.A. VILLANUEVA, A.J. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Abril 2011 - V: 80- N: 939, Pg: 248-252 |
| Descriptors | Olivicultura sostenible Olivicultura tradicional Andalusia |
| Títol | Analisis comparativo de las caracteristicas enologicas de diferentes variedades blancas. Influencia del desfangado |
| Autor | PEREZ-JUAN, P. M. MORALES, J. TORRE, M. J. de la LOPEZ, I. LOPEZ, M. J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 53-58 |
| Descriptors | Desfangament Most |
| Títol | Analisis comparativo de las figuras concurrentes con la denominacion de origen |
| Autor | FERNANDEZ NOVOA, C. |
| Dades Font | Symposium Denominaciones de Origen historicas ISSN: 84-404-1054-9 - Marzo 1987 - V: - N: , Pg: 261-273 |
| Descriptors | Analisi comparativa Denominacions d'origen Figures concurrents |
| Localització | 663.21 SYM |
| Títol | Analisis comparativo del cultivo de vi?edo por metodo ecologico y tradicional. Su influencia en la calidad del vino |
| Autor | CUADERNO DE CAMPO |
| Dades Font | Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Abril 2002 - V: - N: 21, Pg: 29-34 |
| Descriptors | Analisi comparativa Cultiu ecologic Cultiu tradicional Qualitat del vi Vi Tractament Control de malalties Control de plagues Desenvolupament vegetatiu Maduracio Aclarida de raim Produccio Verema |
| Títol | Analisis de acidos organicos en zumos de frutas y vinos por CCF y HPLC |
| Autor | ANTOLIN, M. LUGAS, L |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia VOL 155 - 1984 - V: - N: , Pg: 27-31 |
| Descriptors | Vi Suc de fruita Acid organic Cromatografia en capa fina Cromatografia de liquids CCF HPLC |
| Localització | C 2/31 |
| Títol | Analisis de bacterias aceticas |
| Autor | GONZALEZ, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3125, Pg: 2102-2105 |
| Descriptors | Bacteris acetics Analisi a nivell de capa Picat acetic |
| Títol | Analisis de ciclo de vida en alimentos |
| Autor | CLEMENTE, G. SANJUAN, N. CARCEL, J.A. BENEDITO, J. BON, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 103-108 |
| Descriptors | Analisi Cicle de vida Aliments |
| Títol | Analisis de compuestos volatiles extraidos de la madera de roble en vinagres: puesta a punto y aplicacion |
| Autor | MORALES, M.L. BENITEZ, B. TRONCOSO, A.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 267-269 |
| Descriptors | Compostos volatils Analisi Fusta Roure Vinagre |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de distintos tipos de vid Palomino. Basado en multiples estrategias de agregacion. |
| Autor | SERRANO, Jeronimo |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - maig-juny 1994 - V: - N: 5-6, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Palomino Raim Vinya Varietats Analisi Historia Classificacio Clons Caracteristiques fisiques Ampelografia Identificacio |
| Títol | Analisis de eficacias de productos anti-oidio en el periodo 1987-1990 |
| Autor | |
| Dades Font | Tecnovin - mar?-abril 1991 - V: - N: 1, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Cendrosa Fongs Uncinula necator Productes fitosanitaris Tractament fitosanitari Fungicides Vinya Malalties de la vinya |
| Títol | Analisis de flavonoides en vino por cromatografia liquida de alta eficacia con deteccion por espectrometria de masas |
| Autor | DE PASCUAL-TERESA, S. JUSTENSEN, U. RIVAS GONZALO, J.C. SANTOS BUELGA, C. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 409-418 |
| Descriptors | Analisi Flavonoides Cromatografia liquida d'alta eficacia Espectrometria de massa |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de flavonoles en vinos por HPLC |
| Autor | MENDIOLA, J. A. [et al.] |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 58-60 |
| Descriptors | Flavonols Analisi Vi HPLC Cromatografia de liquids Color |
| Títol | Analisis de formulaciones de plaguicidas por cromatografia gaseosa en fases mixtas |
| Autor | DOMECQ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1989 - V: - N: 5 (Nutri-Fitos'89), Pg: 137-138 |
| Descriptors | Pesticides Analisi Cromatografia de gasos |
| Títol | Analisis de la conjugacion de levaduras homotalicas durante la fermentacion de mosto |
| Autor | AMBRONA, J. REGODON, J.A. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 58-59 |
| Descriptors | Llevats Llevats vinics Renovacio genomica Conjugacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis de la estructura de geles proteicos mediante microscopia electronica de barrido |
| Autor | DAVILA, E. PARES, D. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2006 - V: XXV- N: 208, Pg: 43-47 |
| Descriptors | Gel Gel proteic Microscopia electronica |
| Títol | Analisis de la fraccion volatil del kirsch de cereza del Valle de Jerte |
| Autor | VIDAL ARAGON, M.C. VALDES, E. LOZANO, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 351-360 |
| Descriptors | Fraccio volatil Kirsch de cirera Valle del Jerte |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la implantacion de las levaduras inoculadas en fermentaciones controladas de mostos de distintas variedades de uva |
| Autor | ALVAREZ, M.L. ZAMORA, E. ALVAREZ, M. COTILLA, P. RAMIREZ., M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 257-280 |
| Descriptors | Llevats inoculats Most Varietats de raim |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la implantacion de levaduras inoculadas en fermentaciones de mostos (vendimia 2001) |
| Autor | MAQUEDA, M. ALVAREZ, M.L. ZAMORA, E. COTILLA, P. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 221-254 |
| Descriptors | Implantacio Llevats inoculats Fermentacio Most |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de la inestabilidad genetica en cepas de levaduras para cava |
| Autor | BARTRA, E. CARRO, D. PUIG, A. PI?A, B. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Inestabilitat genetica Cava Llevats |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analisis de la influencia de algunos parametros poco estudiados en la extraccion de los acidos grasos de cadena corta para la caracterizacion sensorial de un vino mediante HS-SPME-CG-MS |
| Autor | PEREZ OLIVERO, S.J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2014 - V: Suplemento Investigacion y ciencia (paginas interiores)- N: , Pg: 48-50 |
| Descriptors | Caracteristiques sensorials Elaboracio de vi Sucre Extraccio Acid gras Polifenols |
| Títol | Analisis de la poblacion de bacterias aceticas en mostos y vinos mediante la tecnica de fish |
| Autor | BLASCO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 279-281 |
| Descriptors | Analisi Bacteris acetics Most Vi Tecnica de fish |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lacticas con actividad tirosina descarboxilasa |
| Autor | LANDETE, J.M. FERRER, S. POLO, L. PARDO, I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2003 - V: III- N: 14, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vi Tiramina Bacteris lactics Activitat tirosina descarboxilasa |
| Títol | Analisis de la rentabilidad de cultivos oleaginosos para la produccion de boicarburantes |
| Autor | VELAZQUEZ MARTI, B. FELIX RODRIGO, I |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2007 - V: 14- N: 250, Pg: 30-34 |
| Descriptors | Cultiu Cultiu energetic Biocarburants Rendiment |
| Títol | Analisis de la secuencia del gen Reca para la identificacion y discriminacion de cepas "Lactobacillus hilgardi" aisladas del vino |
| Autor | RODRIGUEZ, H RIVAS, B.DE LAS MU?OZ, R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 38-40 |
| Descriptors | Lactobacillus hilgardii Vi Fermentacio Lactobacillus |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Analisis de la tecnologia de elaboracion y la calidad de los vinos blancos de la subzona Vall del riu Corb (DO Costers del Segre) |
| Autor | ALTISENT, E. LOPEZ, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 56-63 |
| Descriptors | Vi blanc Vall del riu Corb Costers del Segre DO Vinificacio Qualitat |
| Títol | Analisis de las estrategias de posicionamiento en el sector vitivinicola |
| Autor | FERNANDEZ GOMEZ, J. D. RODRIGUEZ RAD, C.J. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - - V: - N: , Pg: 665-678 |
| Descriptors | Estrategies de posicionament Posicionament Sector vitivinicola |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de las exportaciones de los vinos de Rioja en 1998 |
| Autor | PERRY, T. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1709-1712 |
| Descriptors | Exportacio Vi de Rioja Rioja 1998 Analisi |
| Títol | Analisis de los compuestos varietales en uvas moscatel por microextraccion en fase solida |
| Autor | SANCHEZ PALOMO, E. DIAZ MAROTO, M.C. PEREZ COELLO,M.S. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 234-236 |
| Descriptors | Compostos varietals Moscatell Microextraccio Fase solida |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de los principales frutos tropicales comercializados |
| Autor | ILLESCAS, J.L. BACHO, O. FERRER, S. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre/Octubre 2007 - V: 17- N: , Pg: 33-85 |
| Descriptors | Fruita tropical Fruita Comer? Analisi d'aliments Analisi |
| Títol | Analisis de los sistemas de correccion Trimble Centerpoint RTX y Centerpoint RTK |
| Autor | GARCIA RAMOS, F.J. BONE, A. VIDAL, M. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Juliol 2014 - V: 21- N: Suplement 382, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Maquinaria agricola Sistema de correccio Trimble Centerpoint RTK Trimble Centerpoint RTX |
| Títol | Analisis de los vinos de Gran Canaria : contenido de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre |
| Autor | ALEMAN, M. LING, C. F. LOPEZ, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - gener-febrer 1993 - V: - N: 1-2, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Vi Analisi Illes Canaries |
| Títol | Analisis de metodos rapidos de extraccion para seguir la maduracion fenolica de la uva |
| Autor | IZCARA, E. GONZALEZ-SANJOSE, M.L. |
| Dades Font | Enologos - Noviembre/Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Metodes d'extraccio Maduracio fenolica Color Vi Analisi Extraccio Raim |
| Títol | Analisis de mostos : Densidad 20/20 o masa volumica? |
| Autor | LARA OLIVARES, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 21 |
| Descriptors | Analisi Most |
| Títol | Analisis de niveles de esteres del acido ftalico en el vino |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2008 - V: LXIII- N: 3239, Pg: 2675 |
| Descriptors | Analisi Esters Vi Celler HS-SPME |
| Títol | Analisis de peligros y control de puntos criticos en un proceso de balacao curado (I) |
| Autor | SERRA, J.A. ESCRICHE, I. DOMENECH, E. |
| Dades Font | Alimentacion: Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2002 - V: XXI- N: 169, Pg: 57-60 |
| Descriptors | Analisis del perill Control de punts critics Bacalla curat Proces ARCPC Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Analisis de peligros y puntos criticos de control (APPCC) y trazabilidad. Descripcion y marco legal |
| Autor | CARCEDO, M.G. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 44-46 |
| Descriptors | APPCC Legislacio Analisi de perills i punts critics de control Tra?abilitat |
| Títol | Analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) Guia de asesoramiento para entender el sistema |
| Autor | VAZQUEZ BELDA, B.I. FRANCO ABUIN, C.M. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2002 - V: 12- N: 64, Pg: 86-89 |
| Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics APPCC Legislacio |
| Títol | Analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) Guia de asesoramiento para entender el sistema |
| Autor | VAZQUEZ BELDA, B.I. FRANCO ABUIN, C.M. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2002 - V: 12- N: 64, Pg: 86-90 |
| Descriptors | APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Legislacio |
| Títol | Analisis de plaguicidas mediante acoplamiento cromatografia liquida-espectrometria de masas con interfase de introduccion directa |
| Autor | BARCELO, D. ALBAIGES, J. |
| Dades Font | Revista de agroqu?mica y tecnolog?a de alimentos ISSN: 0034-7698 - 1987 - V: 27- N: 4, Pg: 471-483 |
| Descriptors | Plaguicides Analisi Cromatografia liquida Espectrometria de massa |
| Localització | C 21/28 |
| Títol | Analisis de rendimiento graso en aceitunas. La instalacion y funcionamiento de los laboratorios en las almazaras |
| Autor | FRIAS-RUIZ, L. |
| Dades Font | Agricultura ISSN: 0002-1334 VOL LXVII - mar? 1998 - V: - N: 788, Pg: 240-243 |
| Descriptors | Oliva Rendiment gras Almassera |
| Títol | Analisis de residuos de pesticidas en vino |
| Autor | ALONSO-ALLENDE, A. |
| Dades Font | Quimica e industria ISSN: 0033-6521 - Febrero 1981 - V: 27- N: 2, Pg: 103-105 |
| Descriptors | Pesticides Residus Vi Cromatografia liquida de gasos Cromatografia liquida d'alta resolucio Extraccio Espectrofotometria ultraviolada |
| Localització | C 19/45 |
| Títol | Analisis de residuos de plaguicidas |
| Autor | BARBA, A. CAMARA, M. A. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Analisis de resveratrol en vinos por cromatografia liquida de ultima generacion: LC/MS y LC/MS/MS |
| Autor | DOMINGUEZ, C. GUILLEN, D.A. BARROSO, C.G. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 417-430 |
| Descriptors | Resveratrol Analisi Cromatografia liquida d'ultima generacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis de riesgo de incorporacon de oxigeno al vino rosado |
| Autor | CLIMENT, M.D. ESTEVE, M.D. GARCERAN, C. CORTELL, A. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 294-296 |
| Descriptors | Incorporacio Oxigen Vi rosat |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de riesgos y control de puntos criticos (A.R.C.P.C.) del proceso de fabricacion de chocolate |
| Autor | RUBIO, E. GOMEZ, M. CABALLERO, P.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 137-143 |
| Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Fabricacio Xocolata |
| Títol | Analisis de vinos envejecidos mediante electroforesis capilar |
| Autor | SAENZ LOPEZ, R. FERNANDEZ ZURBANO, P. TENA, T. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 307-308 |
| Descriptors | Analisi Vi envellit Electroforesi capil?lar |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis de volatiles minoritarios en vinos de malvasia mediante SPME acoplada a CG-MS |
| Autor | PEREZ OLIVERO, S.J. CABRERA VALIDO, H.M. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. CONDE GONZALEZ, J.E. PEREZ TRUJILLO, J.P. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 291-293 |
| Descriptors | Analisi Compostos volatils Malvasia SPME CG-MS |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del ADN de seis variedades de vid importantes en Espa?a |
| Autor | IBA?EZ, J. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 43-53 |
| Descriptors | ADN Analisi Varietats Espanya Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Analisis del ciclo de vida (ACV) en la produccion de vino |
| Autor | SANZ REQUENA, J. F. CORREA GIMARAES, A. MATELLANES, M. [et al.] |
| Dades Font | Agricultura : revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Octubre 2008 - V: LXXVIII- N: 911, Pg: 760-764 |
| Descriptors | Cicle de vida Agricultura sostenible Agricultura Normes ISO Produccio de vi Proces Avaluacio |
| Títol | Analisis del color de las uvas con la tecnica del infrarrojo medio |
| Autor | SAEZ, J. IBARROLA, G. LABARI, S. VITRIAN, M. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters I Viticulture. Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Color Raim Infraroig mig Analisi del color |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Analisis del color y de la madurez fenolica en uva y tintos de la D.O.Tarragona |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. GIRON, M. LAMPREAVE, M. NADAL, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 164-166 |
| Descriptors | Color Maduresa fenolica Analisi Raim Vi Tarragona DO Denominacio d'origen |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis del comercio exterior de productos vitivinicolas en 1998 |
| Autor | Federacion Espanyola del Vino |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 22/29 Mayo 1999 - V: - N: 2754-55, Pg: 1762-1769 |
| Descriptors | Comer? exterior Productes vitivinicoles Analisi Vi Exportacio Importacio Estadistiques |
| Títol | Analisis del comportamiento de compra de vino del consumidor britanico |
| Autor | MARTINEZ CARRASCO, L. NABER, Y. POOLE, N. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2006 - V: - N: 106, Pg: 5-16 |
| Descriptors | Consum Mercat de vi britanic Vi Anglaterra Vi britanic Consumidor |
| Títol | Analisis del grado de infeccion de botrytis cinerea en mosto |
| Autor | SELLA, J. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 1- N: , Pg: 257-264 |
| Descriptors | Infeccio Malalties de la vinya Botrytis cinerea Most |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa. Medidas para la extraccion de los compuestos volatiles |
| Autor | AZNAR, M. ARROYO, T. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4491-4494 |
| Descriptors | Vi negre Elaboracio de vi Caracteristiques del vi Purga Trampa Compostos del vi Acetat Lactat |
| Títol | Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa |
| Autor | AZNAR, M. ARROYO, T. |
| Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2007 - V: - N: 3191, Pg: 3302-3304 |
| Descriptors | Enologia Vi negre Caracteritzacio aromatica Aroma Compostos volatils Purga |
| Títol | Analisis del sector viticola de la Region de Murcia |
| Autor | GARCIA GARCIA, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2010 - V: XVII- N: 305, Pg: 58-62 |
| Descriptors | Sector viticola Regio vitivinicola Murcia Estudi |
| Títol | Analisis economico del cultivo de almendro en riego deficitario controlado (RDC) en condiciones de riego localizado subterraneo (RLS) |
| Autor | ROMERO AZORIN, P. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 32-42 |
| Descriptors | Ametller Costos Eficiencia Aigua Prunus dulcis Reg deficitari Control |
| Títol | Analisis economico del cultivo de almendro en riego deficitario controlado (RDC) |
| Autor | GARCIA GARCIA, J. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: - N: 154, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Cultiu Ametller Reg deficitari controlat Analisi Costos Prunus dulcis Aigua |
| Títol | Analisis economico del sector vinicola extremenyo |
| Autor | ENRIQUEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1989 - V: - N: 4, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Vi Economia Extremadura Vinya |
| Títol | Analisis en bebidas y productos alimenticios, identificacion de toxinas-ocratoxina |
| Autor | ALONSO SANPEDRO, E. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higienen de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 75 |
| Descriptors | Vi Ocratoxina |
| Títol | Analisis estadistico de una encuesta realizada a usuarios de tapones de corcho en bodegas |
| Autor | PALACIOS, A. T. SUAREZ, J. A. JUDEZ, L. ANDRES, R. de NAVASCUES, E. GONZALEZ, J. R. |
| Dades Font | Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-16 (135-150) |
| Descriptors | Analisi estadistica Cellers Tap de suro Estadistiques |
| Títol | Analisis estadistico multivariable como herramienta para diferenciar vinos de crianza segun su composicion volatil |
| Autor | GARDE-CERDAN, T. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2008 - V: X- N: 53, Pg: 46-50 |
| Descriptors | Vi negre Compostos volatils Barrica Envelliment Barrica de roure Etilfenol Analisi multivariant Analisi estadistica |
| Títol | Analisis estrategico de la Denominacion de Origen "Toro" (y II) |
| Autor | JALON LUNA, A. GOMEN-LIMON RODRIGUEZ, J.A. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2002 - V: LVII- N: 2927, Pg: 3126-3132 |
| Descriptors | Toro DO Defectes Virtuts Desenvolupament Comercialitzacio Denominacio d'origen Infoden Analisi estrategica Sector vitivinicola Viticultura |
| Títol | Analisis estrategico de la Denominacion de Origen Toro |
| Autor | JALON LUNA, A. GOMEZ LIMON RODRIGUEZ, J.A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 467-480 |
| Descriptors | Toro DO Analisi estrategica Denominacio d'origen Estrategies |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis estructural del sector vitivinicola en Castilla-La Mancha : ponencia presentada en las Jornadas de Almendralejo celebradas del 6 al 10 de Mayo de 1991 |
| Autor | PEREZ, J. F. IGLESIA J. de la MARTIN , J. L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1989 - V: - N: 19, Pg: 5-11 |
| Descriptors | Castella - la Manxa Vinya Vi Viticultura Castilla la Mancha |
| Títol | Analisis fisico-quimico y caracterizacion lipidica de tres de las principales variedades comercializadas de cafe |
| Autor | ADAN VEIGA, J.C. DIAZ, O. COBOS, A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agost 2005 - V: - N: 365, Pg: 54-62 |
| Descriptors | Cafe Composicio fisicoquimica Composicio Analisi fisicoquimica Lipids Acids grassos Color |
| Títol | Analisis fisicoquimico y agronomico de frutos y semillas de almendro de la India (Terminalia catappa L.) |
| Autor | BUELVAS, H.A. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 166, Pg: 37-44 |
| Descriptors | Acid gras Atmetller Cromatografia capil?lar de gasos Espectrometria de massa Valor nutritiu Fisicoquimica |
| Títol | Analisis inteligente de la leche |
| Autor | BLEIEL, J. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 88-90 |
| Descriptors | Llet Biotecnologia Peptid bioactiu Salut Nutricio |
| Títol | Analisis juridico de la biotecnologia agroalimentaria |
| Autor | RODRIGUEZ, M? A. BLANCA, R.M? LOPEZ, M?C |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2001 - V: XX- N: 164, Pg: 79-85 |
| Descriptors | Legislacio Biotecnologia agroalimentaria Llibre blanc Llibre verd |
| Títol | Analisis juridico de la regulacion de los OMG en la UE |
| Autor | BLANCA HERRERA, R.M LOPEZ MARTINEZ, M.C |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - octubre 2000 - V: - N: 316, Pg: 45-60 |
| Descriptors | Analisi juridica OMG Organismes modificats geneticament Biotecnologia |
| Títol | Analisis microbiologico de vinos y mostos |
| Autor | OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes |
| Títol | Analisis molecular y genomico de levaduras para la elaboracion de cava |
| Autor | URPI BONELL, P. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 18-23 |
| Descriptors | Analisi molecular Llevats Elaboracio de cava Biologia molecular Fermentacio enologica Saccharomyces Caves Freixenet |
| Títol | Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. BARUA GONZALEZ, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230 |
| Descriptors | HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Analisis prospectivo de la innovacion tecnologica en el sector vitivinicola espa?ol |
| Autor | GOMEZ LIMON, J.A. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 3- N: , Pg: 157-162 |
| Descriptors | Innovacio tecnologica Sector vitivinicola Espanya |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Analisis sensorial de alimentos. I. Desarrollo del vocabulario descriptivo y uso de referencias especificas |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ ELORTONDO, F.J. SALMERON, J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 23-29 |
| Descriptors | Vocabulari Lexic Analisi sensorial Aliments |
| Títol | Analisis sensorial de alimentos. II. Seleccion, entrenamiento y control de los catadores |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ ELORTONDO, F.J. SALMERON, J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 31-38 |
| Descriptors | Analisi sensorial Tastador-a Seleccio Entrenament Vocabulari descripcio sensorial Lexic descripcio sensorial Descripcio sensorial |
| Títol | Analisis sensorial de tres vinos de la DO Ribeira Sacra (Lugo) |
| Autor | GUERRA, B. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1997 - V: - N: 49, Pg: 5-12 |
| Descriptors | Ribeira Sacra DO Degustacio Tast |
| Títol | Analisis sensorial de turron de Jijona: apariencia |
| Autor | CARBONELL BARRACHINA, A.A. et al. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 101-106 |
| Descriptors | Analisi sensorial Turro de Xixona |
| Títol | Analisis sensorial del "Vino Tostado" en la Denominacion de Origen Ribeiro (Galicia) |
| Autor | VILANOVA, M. VIDAL, P. CORTES, S. |
| Dades Font | Enologos: Revista Oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2009 - V: XI- N: 59, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Analisi sensorial Ribeiro DO Vi torrat Tast de vins Analisi de components principals |
| Títol | Analisis sensorial del queso Idiazabal |
| Autor | ETAIO, I. OJEDA, M. FERNANDEZ GIL, P. ALBISU, M. SALMERON, J. PEREZ ELORTONDO, F.J. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2011 - V: - N: 261, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Analisi sensorial Formatge Idiazabal DO |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo de libre eleccion: uso practico |
| Autor | GERLAND, C. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 5pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi sensorial descriptiva Metode FCP Perfil de lliure eleccio FCP |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo de los vinos tranquilos y espumosos |
| Autor | PITTARO, D. P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi escumos Vi tranquil Gust Olfacte Vista Color |
| Títol | Analisis sensorial descriptivo mediante perfil de libre eleccion. Aplicado al zumo de naranja |
| Autor | PEREZ APARICIO, J. TOLEDANO MEDINA, M.A. LAFUENTE ROSALES, M.V. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2008 - V: 28- N: 230, Pg: 56-60 |
| Descriptors | Analisi sensorial descriptiva Analisi sensorial Perfil Caracteritzacio organoleptica Taronja Suc Suc de taronja |
| Títol | Analisis sensorial y calidad de los quesos |
| Autor | VIOQUE, M. GOMEZ, R. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 70-73 |
| Descriptors | Analisi sensorial Formatge Qualitat |
| Títol | Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata |
| Autor | ALVAREZ, P. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Control de qualitat |
| Títol | Analisis sensorial. Guia general y metodo para la evaluacion del color de los alimentos. UNE 87026:2000 |
| Autor | ASOCIACION ESPA?OLA DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION |
| Dades Font | - Diciembre 2000 - V: - N: , Pg: 13 pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Codi de colors Color Aliments Comparacio Condicions d'observacions Assaig a la llum artificial Assaig a la llum del dia Avaluacio Il?luminacio Patrons de color |
| Localització | C 6/118 |
| Títol | Analisis sensorial. Guia para la instalacion de una sala de cata. UNE 87-004-79 |
| Autor | UNE |
| Dades Font | - Diciembre 1979 - V: - N: UNE 87-004-79, Pg: 6pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Normes espanyoles UNE 87-004-79 Sala de tast Instal?lacions Norma une |
| Localització | C 6/117 |
| Títol | Analisis sensoriale |
| Autor | UBIGLI, M. |
| Dades Font | Vini d?Italia - 1986 - V: 28- N: 2, Pg: 11-26 |
| Descriptors | Analisi sensorial |
| Localització | C 20/20 |
| Títol | Analisis sobre el numero optimo de aislados para determinar la diversidad de levaduras en la fermentacion |
| Autor | SANTAMARIA, P. GARIJO, P. LOPEZ, R. GUTIERREZ, A.R. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 19-21 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Biodiversitat Fermentacio alcoholica Aillament |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Analisis tecnico-economico de los nuevos modelos de explotacion oleicola |
| Autor | HERMOSO, J.F. ROMERO, A. TOUS, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2011 - V: 18- N: 334, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Explotacio oleicola Plantacio Almassera Costos de produccio |
| Títol | Analisis y control de aminas biogenas en vino |
| Autor | LANDETE, J.M. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 29-32 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Histamina Tiramina Feniletilamina Putrescina |
| Títol | Analisis y distribucion de algunas de las propiedades edaficas relacionadas con la fertilidad del suelo y el cultivo de la vid en el municipio de Fuente del Maestre (Barros) |
| Autor | ALMENDRO TRIGUEROS, J.P. LOPEZ PI?EIRO, A. BELLIDO GUERRERO, M. GARCIA NAVARRO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 79-88 |
| Descriptors | Propietats edafiques Sol Distribucio Fertilitzacio Vinya Cultiu |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Analisis, regulacion y aplicacion de sistemas de gestion de calidad |
| Autor | MANTECA VALDELANDE, V. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2005 - V: 15- N: 60, Pg: 108-115 |
| Descriptors | Sistema de gestio de la qualitat Analisi Regulacio Aplicacio ARCPC Legislacio Qualitat Gestio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Aplicacion de analisis de inyeccion de flujo en la determinacion de sulfitos en alimentos |
| Autor | RUIZ-CAPILLAS PEREZ, C. JIMENEZ COLMENERO, F. |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2009 - V: - N: 407, Pg: 108-112 |
| Descriptors | Sulfit Aliments Analisi per injeccio en flux Determinacio Additius Additius alimentaris Extraccio |
| Títol | Aplicacion de la microextraccion en fase solida al analisis de aromas en vinos |
| Autor | MESTRES, M. MARTI, M.P. MIRACLE, M. SALA, C. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 289-295 |
| Descriptors | Microextraccio en fase solida Analisi Vi Aroma |
| Títol | Aplicacion de nuevas tecnologias de preparacion de muestras al analisis de hidrocarburos aromaticos policiclicos en aguas |
| Autor | MARTI, P. PITARH, J. YUSA, V. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 100-101 |
| Descriptors | Aigua Hidrocarburs aromatics policiclics Tecnologia |
| Títol | Aplicacion del analisis discriminante a la diferenciacion de vinos rosados de Navarra. |
| Autor | ECHAVARRI, J.F. NEGUERUELA, A.I. ALBAIZAR, T. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi rosat Navarra DO Caracteristiques Identificacio Espectrofotometria |
| Títol | Aplicacion del analisis multivariante a la caracterizacion de vinos espa?oles |
| Autor | SANTA-MARIA BLANCO, J.G. DIEZ DE BETHENCOURT, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 1984 - V: - N: 1978-1979, Pg: 2359-2386 |
| Descriptors | Analisi multivariant Caracteritzacio Vi Espanya |
| Localització | C 21/17 |
| Títol | Aplicacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) en la linea de elaboracion de jamon iberico |
| Autor | PARDO, J.E. PE?A, J.M. ANDRES, M. ALVARRUIZ, A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 81-93 |
| Descriptors | APPCC Analisi de perills i punts critics de control Pernil iberic |
| Títol | Applicazione della gascromatografia-spettrometria di massa all?analisis degli esteri metilici degli acidi fissi del vino |
| Autor | STEFANO, R. Di BRUNO, C. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1983 - V: IX- N: , Pg: 43-45 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Vi |
| Localització | C 20/69 |
| Títol | Aromas varietales en uva. Analisis de las variedades Pedro Ximenez, Baladi, Airen y Montepila |
| Autor | CANYETE, M. L. MORENO, J. J. PEREZ, F. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Raim Varietats Aroma Components volatils Pedro Ximenez Baladi Airen Lairen Forcallat Montepila Cromatografia de gasos Montilla-Moriles DO Monoterpens |
| Títol | Aspectos a considerar en el analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC)de una industria productora de mermeladas |
| Autor | SERRA BIGAS, M.M. CALVO TORRAS, M.A. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 79-80 |
| Descriptors | Analisi de riscos Punts de control critics APPCC HACCP Industria Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Aspectos practicos del analisis por reflectancia en el IR cercano (NIRA) |
| Autor | REQUEJO GOMEZ, Antonio |
| Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - - V: - N: 108, Pg: 911-919 |
| Descriptors | Espectroscopia NIRA Analisi per reflexio de l'infraroig proper |
| Localització | C 7/1 |
| Títol | Auditorias medioambientales: un analisis empirico |
| Autor | BERGA MONGE, A.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrer 2005 - V: - N: 198, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Auditoria mediambiental Impacte mediambiental Industria alimentaria Pymes alimentaries Sector carnic Sector lactic Alimentacio animal Sector hortofructicola Sector oli Sector del vi |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 18 de juny 2005 - V: - N: 3071, Pg: 2038-2044 |
| Descriptors | Analisi Automatitzacio Analisi en flux continu Analisi per injeccio sequencial Sistemes SIA Turbidimetria Fotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Fermentacio Vi Cervesa |
| Títol | Automatizacion en el analisis de vinos |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4543-4550 |
| Descriptors | Automatitzacio Vi Analisi Analisi de flux continu Analisi per injeccio sequencial Turbidimetria Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria |
| Títol | Beber publicidad. Analisis diacronico de la evolucion publicitaria del vino y nuevas tendencias |
| Autor | LASSO DE LA VEGA GONZALEZ, C. PINEDA CACHERO, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 597-606 |
| Descriptors | Publicitat Vi |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Biosensores enzimaticos para el analisis de glucosa, fructosa y acido malico en vinos |
| Autor | VAZQUEZ DE PRADA, A.G. RUIZ BARRIO, M.A. REVIEJO GARCIA, J. PINGARRON, J.M. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 70-74 |
| Descriptors | Biosensor Glucosa Fructosa Acid malic Tecniques analitiques Enzims |
| Títol | Calidad en aceite de oliva (y II). Factores determinantes y automatizacion del analisis |
| Autor | GARRIDO VARO, A. SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T. COBO GONZALEZ, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2000 - V: - N: 6, Pg: 135-142 |
| Descriptors | Oli d'oliva Qualitat Automatitzacio d'analisi Analisi FIA Injeccio en flux |
| Títol | Caracterizacion aromatica de la variedad Tempranillo de la D.O. Ca. Rioja a traves del analisis quimico y sensorial de los vinos. Proyecto Tempranillo (II) |
| Autor | PALACIOS, A. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 75-82 |
| Descriptors | Caracteritzacio aromatica Tempranillo Rioja DO Analisi quimica Analisi sensorial Vinificacio |
| Títol | Caracterizacion de vinagres comerciales mediante analisis multivariable |
| Autor | ACHAERANDIO, I. G?ELL, G. LOPEZ, F. JIMENEZ, L. MATEO, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 103-107 |
| Descriptors | Analisi multivariable Vinagre Analisi discriminant Metode d'analisi |
| Títol | Caracterizacion morfometrica del genero vitis mediante analisis de imagen |
| Autor | CABELLO, F. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 1 - desembre 1990 - V: - N: 10, Pg: 37-40 |
| Descriptors | Varietats Vinya Ampelografia Cep |
| Títol | Catalogacion de levaduras comerciales de interes enologico mediante el analisis de su ADN mitocondrial |
| Autor | PUIG, A. BARTRA, E. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 35-37 |
| Descriptors | Llevats comercials Analisi ADN mitocondrial Saccharomyces cerevisiae Comer? DNA Vi |
| Títol | Ciel toujours bleu pour les roses |
| Autor | HERMINE, F. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale - Juillet-Aout 2013 - V: - N: 3910, Pg: |
| Descriptors | Vi rosat Produccio de vi Produccio mundial Analisis |
| Títol | Citricos de Andalucia. Analisis integral de los principales indicadores |
| Autor | |
| Dades Font | Todo Citrus ISSN: 1138-8811 - Julio-Septiembre 2006 - V: VIII- N: 34, Pg: 29-55 |
| Descriptors | Citrics Andalucia Citrics ecologics Andalusia |
| Títol | Color del vino en el analisis sensorial, El. Observacion con el enoscopio enoscope |
| Autor | VIADER GUIXA, R. |
| Dades Font | Enologos. Revista oficial de la federacion espa?ola de asociacion de enologos - julio-agosto 2001 - V: III- N: 12, Pg: 14-18 |
| Descriptors | Color Vi Analisi sensorial Enoscopi enoscope |
| Títol | Comparacion de los distintos metodos de analisis de azucares reductores en vinos |
| Autor | GARCIA, R. I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1994 - V: - N: 30, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Analisi Vi Sucre Dosificacio Dosatge Control de qualitat Qualitat Rioja DOQ Denominacio d'origen qualificada Rioja |
| Títol | Consideraciones generales y requisitos previos a la implantacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC) en empresas de almacenamiento, manipulacion y envasado de productos hortofruticolas |
| Autor | PARDO, J.E. CRUZ, A. CUESTA, M.A. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2004 - V: XXIII- N: 194, Pg: 79-85 |
| Descriptors | APPCC Emmagatzematge Manipulacio Productes hortofruticoles Hortofruticultura Fruita Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Contribucion al analisis de depositos y de residuos de cinco fungicidas en uva y vino. |
| Autor | ALONSO, A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de loas alimentos ISSN: 0300-5755 - 1980 - V: - N: 116, Pg: 71-76 |
| Descriptors | Vi Most Fongs Fungicides Botrytis cinerea Podridura grisa Lluita biologica Malalties de la vinya Conservacio Vinificacio Analisi Cromatografia de gasos liquids Residus Brisa HPLC Botritis |
| Localització | C 4/126 |
| Títol | Contribucion al estudio para la zonificacion de la Denominacion de Origen Valdepe?as: analisis de la uva de la vendimia del 2004 |
| Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. et al. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2007 - V: IX- N: 45, Pg: 58-66 |
| Descriptors | Valdepe?as DO Valdepenyas DO Zonificacio Verema 2004 Raim Analisi |
| Títol | Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay |
| Autor | DUMONT, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic |
| Títol | Control de la crianza biologica con analisis gas-cromatografico |
| Autor | RAPOSO, R.M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 2011 - V: - N: 3364, Pg: 2070-2077 |
| Descriptors | Crian?a biologica controlada Analisi cromatografica Cromatografia de gasos Metode de control |
| Títol | Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis |
| Autor | MARTINEZ, J AMOROS, J. A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55 |
| Descriptors | Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio |
| Títol | Desarrollo de un sistema de analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos (ARICPC)para frutas secas |
| Autor | VAZQUEZ, A. VAZQUEZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2001 - V: XX- N: 162, Pg: 67-74 |
| Descriptors | Sistema ARCPC Fruits secs Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Desarrollo de un sistema de fotoderivatizacion post-columna on-line para el analisis de trans-resveratrol y trans-piceido en vino |
| Autor | AIRADO, D. GALEANO, T. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 277-279 |
| Descriptors | Vi Resveratrol Analisi |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Detector evaporativo de dispersion de luz. Una herramienta versatil en el analisis de aceites y grasas |
| Autor | VAZQUEZ, L. TORE, A. TORRES, C. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 385, Pg: 62-66 |
| Descriptors | HPLC Oli Deteccio Lipids |
| Títol | Determinacion automatizada del indice de polifenoles totales en vinos blancos mediante analisis por inyeccion en flujo (FIA) |
| Autor | BUITRAGO, J. PEREZ-BUSTAMANTE, J. A. CELA, R. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 VOL XLIII - novembre-desembre 1986 - V: - N: 406, Pg: 530-536 |
| Descriptors | Vi blanc Analisi Polifenols totals Determinacio |
| Localització | C 2/26 |
| Títol | Determinacion de los estandares de referencia locales en el analisis foliar de vi?edos Tempranillo en la D.O. Cigales (Valladolid, Espa?a) |
| Autor | GONZALEZ ANDRES, F. BERBERANA SIERRA, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 2002 - V: - N: 83 Extraordinario Nutri-fitos, Pg: 29-41 |
| Descriptors | Analisi foliar Analisi del sol Cigales DO Tempranillo Varietats de ra?m |
| Títol | Determinacion del estado de madurez de uvas tintas minoritarias en Castilla-La Mancha mediante analisis sensorial |
| Autor | SANCHEZ, E. PEREZ, P. GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 248-250 |
| Descriptors | Raim negre Castella - la Manxa Maduresa del raim Maduresa Analisi sensorial |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Determinacion del momento optimo de muestreo para la caracterizacion del estado nutritivo de plantaciones de olivar de regadio de la variedad Picual mediante analisis foliar |
| Autor | NIETO, J. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2006 - V: - N: 161, Pg: 61-68 |
| Descriptors | Analisi foliar Estat nutricional Moment optim de mostreig Olivera |
| Títol | Diagnostico del estado nutricional del Tempranillo a partir del analisis de limbo y peciolo |
| Autor | GARCIA ESCUDERO, E. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5679 - 2005 - V: Nutri-Fitos- N: 155, Pg: 43-52 |
| Descriptors | Tempranillo Nutricio Diagnostic nutricional Limbo Mostreig Peciol |
| Títol | Diagnostico nutricional mediante el analisis del limbo y peciolo de la variedad Garnacha tinta |
| Autor | BENITO, A. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Junio 2010 - V: XVII- N: 310, Pg: 38-44 |
| Descriptors | Diagnostic nutricional Limbo Peciol Garnatxa negra Garnacha negra Rioja Vitis vinifera L. Rioja DOQ |
| Títol | Diez a?os de la etiqueta ecologica europea. Un analisis critico de su situacion y perspectivas futuras |
| Autor | BA?EGIL PALACIOS, t. CHAMORRO MERA, A. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2003 - V: 13- N: 67, Pg: 5-14 |
| Descriptors | Etiqueta ecologica Productes Unio Europea Estadistiques Evolucio Etiquetatge Industria agraria Industria alimentaria |
| Títol | Diferenciacion de las variedades blancas de la Comunidad de Madrid, Malvar, Airen y Albillo, mediante el analisis de isoenzimas en Sarmiento y de proteinas totales en mosto |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. PUEYO, E. RODRIGUEZ TORRES, I. SANCHEZ YELAMO, M.D. CABELLO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi blanc Varietats Madrid Proteines Malvar Airen Albillo Analisi de isoenzims Analisi de proteines Most |
| Títol | Diferenciacion de vinos varietales de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Monastrell y Bobal mediante analisis discriminante |
| Autor | ALEIXANDRE, J.L. LIZAMA, V. ALVAREZ, I. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 46-52 |
| Descriptors | Vi negre Analisi discriminant Diferenciacio |
| Títol | Diferenciacion zonal de vinos tintos varietales procedentes de Aragon y Navarra, mediante tecnicas de analisis discriminante |
| Autor | AROZARENA, I. CASP, A. MARIN, R. NAVARRO, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1997 - V: - N: 50, Pg: 18-27 |
| Descriptors | Analisi discriminant Caracteritzacio de zona |
| Títol | Dise?o de un laboratorio de analisis y control de calidad para una empresa de alimentacion |
| Autor | BERNI, A. ESTRANY, F OLIVER, R. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Disseny Laboratori d'analisi Laboratori de control de qualitat Control de qualitat Qualitat alimentaria Empreses d'alimentacio Residus |
| Títol | Dise?o del APPCC. Dise?o del sistema de analisis de peligros y puntos de control cr?tico (APPCC) e implantacion en bodegas elaboradoras de vinos de crianza. Moixent y Fontanars dels Alforins (Valencia) |
| Autor | CLIMENT, M.D. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4510-4514 |
| Descriptors | Qualitat Prevencio de riscos Tra?abilitat APPCC |
| Títol | Dossier Desarrollo rural .Las politicas de desarrollo rural en Espa?a.La politica de desarrollo rural en la UE: un canto al sol. Analisis de las zonas mas desfavorecidas. La necesaria participacion de las mujeres en el desarrollo rural |
| Autor | FORTEZA DEL REY MORALES, V. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2003 - V: X- N: 171, Pg: 25-40 |
| Descriptors | Desenvolupament rural Espanya Politica Plans de desenvolupament |
| Títol | Efecto de las mallas antigranizo en la proteccion de los frutos, la intercepcion de radiacion, la temperatura y la calidad de diferentes variedades de manzana. Analisis de los costes de instalacion |
| Autor | IGLESIAS, I. ALEGRE, S. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Mayo-Junio 2005 - V: - N: 150, Pg: 25-42 |
| Descriptors | Qualitat Color Costos Pomer Poma Malla anti pedregades Proteccio Radiacio Russeting |
| Títol | Efectos del laboreo en la curva de retencion hidrica de un suelo bajo diferentes manejos. Analisis de las curvas de retencion de humedad de un suelo en siembra directa y laboreo convencional |
| Autor | GARCIA-TEJERO, I. [et al.] |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Octubre 2009 - V: XVI- N: 297, Pg: 32-37 |
| Descriptors | Treball del sol Retencio hidrica Sembra directa Sol Sevilla |
| Títol | El Analisis microbiologico en la investigacion y control del vino |
| Autor | INYIGO LEAL, B. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - febrer 1992 - V: - N: 2, Pg: 51-54 |
| Descriptors | Microbiologia enologica Llevats Vi Control |
| Títol | El Mercado de los vinos blanco : Estado actual. Elementos de analisis. Perspectivas |
| Autor | ROUQUIE, P |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1991 - V: - N: 13, Pg: 15-18 |
| Descriptors | Vi blanc Mercat Produccio |
| Títol | El analisis de tendencias como herramienta para el dise?o de estrategias empresariales: una aplicacion al sector vitivinicola espa?ol |
| Autor | NAVARRO GARCIA, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 449-468 |
| Descriptors | Estrategies empresarials Sector vitivinicola |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El analisis integro de los vinos. I. Componentes volatiles mayoritarios |
| Autor | GONZALEZ RAURICH, M. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1985 - V: - N: , Pg: 131-135 |
| Descriptors | Analisi Vi Compostos volatils |
| Localització | C 19/86 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. II. Componentes volatiles minoritarios |
| Autor | GONZALEZ RAURICH, M. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre-Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 87-92 |
| Descriptors | Analisi Vi Compostos volatils |
| Localització | C 19/87 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. III. La cromatrografia de gases en enologia |
| Autor | GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre-Diciembre 1985 - V: - N: , Pg: 65-72 |
| Descriptors | Analisi Vi Cromatografia de gasos Enologia |
| Localització | C 19/88 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. IV. Cromatografia de liquidos de alta eficacia |
| Autor | CACERES, I. BARAHONA, F. POLO, C. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 1986 - V: - N: , Pg: 141-152 |
| Descriptors | Vi Analisi Cromatografia de liquids d'alta eficacia |
| Localització | C 24/8 |
| Títol | El analisis integro de los vinos. v. la fraccion nitrogenada |
| Autor | CACERES, I. POLO, M.C. CABEZUDO, M.D. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo-Abril 1987 - V: - N: , Pg: 123-128 |
| Descriptors | Analisi Vi Fraccio nitrogenada |
| Localització | C 15/8 |
| Títol | El analisis por inyeccion en flujo y sus aplicaciones enologicas |
| Autor | LUQUE, M. D. VALCARAL, M. LAZARO, F. |
| Dades Font | Enologia y Enotecnia VOL II - 1987 - V: - N: 1, Pg: 6-17 |
| Descriptors | Vi Analisi Injeccio en flux |
| Localització | C 1/41 |
| Títol | El analisis sensorial aplicado al agua de consumo |
| Autor | DEVESA, R. FABRELLAS, C. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2003 - V: - N: 343, Pg: 59-63 |
| Descriptors | Aigua Analisi sensorial |
| Títol | El analisis sensorial descriptivo del vino |
| Autor | RAZUNGLES, A. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 4pp |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi descriptiva Vi Tast Jurat |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | El analisis sensorial en el aceite de oliva |
| Autor | RODRIGUEZ RODRIGUEZ, R. |
| Dades Font | El olivar y el aceite ISSN: 8485441461 - Febrero 2004 - V: Serie tecnica- N: 22, Pg: 135-150 |
| Descriptors | Oli d'oliva Analisi sensorial Tast Qualitat |
| Localització | 665.3 OLI |
| Títol | El jurado experto en analisis sensorial |
| Autor | CHASSIN, M. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 2-7 |
| Descriptors | Degustacio Tecniques sensorials Analisi sensorial Tast |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | El papel de los agentes economicos en el desarrollo sostenible. Analisis de 30 peque?as y medianas ciudades de la Union Europea |
| Autor | DINIZ, F. |
| Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Marzo 2006 - V: LXXV- N: 883, Pg: 224-230 |
| Descriptors | Agents economics Desenvolupament sostenible Unio Europea Empreses agricoles |
| Títol | El sector oleicola avanza gracias a las nuevas tecnologias que mejoran el procesado, el analisis y la comercializacion. |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 72-88 |
| Descriptors | Oli d'oliva verge Oli d'oliva Sector oli Gens Olivera Control de la produccio Adulteracio Autenticitat Consejo Oleicola Internacional COI Automatitzacio i control de processos Investigacio i desenvolupament |
| Títol | El sector vitivinicola en el mercado de valores: analisis patrimonial de las empresas vinicolas que cotizan en bolsa |
| Autor | MARTIN, M.A. VIDAL, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre - Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 5-14 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Mercat Empreses Borsa Estadistiques Deutes Inversio Solvencia |
| Títol | El sistema de Analisis de Peligros y Puntos de Control Criticos en las industrias cerveceras |
| Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2006 - V: XXV- N: 212, Pg: 48-57 |
| Descriptors | APPCC Cervesa Industria |
| Títol | El uso de internet en el comercio y el marketing. Analisis del sector vitivinicola en Espanya |
| Autor | GOMEZ-LIMON RODRIGUEZ, J.A. SAN MARTIN FERNANDEZ, R. PENYA ALBILLO, N. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1999 - V: - N: 64, Pg: 5-18 |
| Descriptors | Comer? electronic Espanya Vi Marqueting Internet |
| Títol | Elaboracion de vinos en bodega con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis de los parametros fisico-quimicos generales y volatiles mayoritarios |
| Autor | REGODON, J.A. PEREZ, F. RAMIREZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 139-145 |
| Descriptors | Vinificacio Celler Llevats autoctons Parametres fisicoquimics Analisi Vi |
| Títol | Encuentro de los profesionales de la sanidad vegetal. Necesidad de profesion/formacion especializada en sanidad vegetal. Analisis y debate |
| Autor | |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Marzo 2012 - V: - N: 237, Pg: 7-107 |
| Descriptors | Fitopatologia Sanitat vegetal Formacio Espanya Control de malalties |
| Títol | Estrategias para el analisis de datos en estudios de screening en vinos |
| Autor | CAROT, J.M. COPETE, M.L. ESTEVE, M.D. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 195-197 |
| Descriptors | TCA Vi negre |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Estudio aromatico. Analisis AEDA y cuantificacion de una vino rosado de Garnacha |
| Autor | ORTIN, N. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-194X - Enero 2007 - V: LXII- N: 3155, Pg: 246-250 |
| Descriptors | Analisi AEDA Vi rosat Garnatxa Garnacha uantificacio |
| Títol | Evaluacion de indices nutricionales en la variedad tempranillo mediante analisis DRIS |
| Autor | MARTINEZ, J.D. MARTIN, P. BECOECHEA, A. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Index nutricional Avaluacio Varietats de ra?m Tempranillo Ull de llebre |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Evaluacion de un sistema automatico de flujo discreto aplicado al analisis de aguas |
| Autor | ARNAU, A. MARTI, P. RABADAN, P. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 102-103 |
| Descriptors | Aigua Flux |
| Títol | Evaluacion economica del cultivo del arroz, analisis de costes y rentabilidad. |
| Autor | CABALLERO, P. CARRERES, R. FERNANDEZ-ZAMUNDIO, M?.A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2006 - V: XIII- N: 222, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Arros Cultiu Cost Rendibilitat Avaluacio |
| Títol | Evaluacion fisico-quimica y analisis sensorial en vinos tinto y blanco producidos a traves de diferentes tecnicas de vivnificacion |
| Autor | MICHELIN BERTAGNOLI, S.M. BERTAZZO ROSSATO, S. LOPES DA SILVA, V. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higienen alimentaria ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 99-106 |
| Descriptors | Maceracio Maceracio carbonica Vi negre Vi blanc Vinificacio Irradiacio Cabernet sauvignon Trebbiano |
| Títol | Evolucion de las tendencias en los mercados de crustaceos. Analisis de las principales especies pesqueras comercializadas (y IV) |
| Autor | ILLESCAS, J.L. BACHO, O FERRER, S. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Mayo-Junio 2007 - V: 17- N: , Pg: 68-117 |
| Descriptors | Crustacis Especies Mercat Pesca Comercialitzacio |
| Títol | Evolucion y tendencias en los mercados de frutas y hortalizas (I). Analisis de las principales variedades. |
| Autor | ILLESCAS, J.L. BACHO, O. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2005 - V: 15- N: 54, Pg: 65-142 |
| Descriptors | Mercat Consum Fruita Espanya Varietats Albercoc Cicera Pruna Maduixa Kiwi Llimona Mandarina Poma Pressec Melo Taronja Pera Pinya Platan Pomelo Sindria Raim |
| Títol | Fermentaciones a bajas temperaturas: analisis quimico y sensorial |
| Autor | NOVO, M.T. BELTRAN, G. TORIJA, M.J. POBLET, M. GUILLAMON, J.M. MAS, A. ROZES, N. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2003 - V: III- N: 9, Pg: 51-55 |
| Descriptors | Fermentacio a baixa temperatura Analisi quimica Analisi sensorial Vi blanc Vi rosat |
| Títol | Fertirrigacion en instalaciones de riego localizado y los analisis de suelos, foliares y agua de riego (I), La |
| Autor | ESCUREDO, A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1995 - V: - N: 41 (Nutri-Fitos'95), Pg: 56-62 |
| Descriptors | Aigua Analisi Fertirrigacio Fulles Sol Reg localitzat |
| Títol | Fundamentos del analisis microbiologico de alimentos |
| Autor | MARTIN CANTOS, J.P. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Aliments |
| Títol | Gestion de la calidad en la industria alimentaria. Un analisis empirico |
| Autor | BERGA MORGE, ALBERTO |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: 11- N: 60, Pg: 25-29 |
| Descriptors | Gestio Qualitat Industria alimentaria |
| Títol | Gestion de la fertirrigacion mediante el analisis de la savia. Nuevas herramientas de diagnostico nutricional para la fertirrigacion de frutales. |
| Autor | EYMAR, E. et al. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Fertirrigacio Fruiters Fruiters d'os |
| Títol | Guia de aplicacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (HACCP) en las centrales fruticolas |
| Autor | FONS, E. RULL, F. SANCHIS, V. TEIXIDO, N. USALL, J. VI?AS, I. |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2002 - V: XVI- N: 129, Pg: 5-13 |
| Descriptors | Fruticultura Central hortifruiticola Fruita d'os Guia Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC Punts critics |
| Títol | Gustos y olores a moho o a tapon. Analisis microbiologico de vinos y corchos |
| Autor | NAVASCUES, E. CALDERON, F. VILA, F. CALLEJO, M.J. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 457-461 |
| Descriptors | Gust de suro Analisi microbiologica Vi Suro Defectes del vi Olor a floridura Floridura |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | HACCP (Analisis de Peligros y Control de Puntos Criticos) en un proceso de jamon cocido |
| Autor | ESCRICHE, I. DOMENECH, E. BERTO E. SERRA, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 91-96 |
| Descriptors | HACCP Analisi de riscos i control de punts critics Elaboracio Pernil cuit ARCPC |
| Títol | Identificacion de las diferencias clave en los perfiles aromaticos. Analisis AEDA de cuatro vinos tintos crianza de la zona noroeste de Espa?a |
| Autor | AZNAR, M. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2006 - V: LXI- N: 3102, Pg: 166-170 |
| Descriptors | Perfil aromatic Vi negre Crian?a |
| Títol | Influencia de las condiciones de maceracion y de desfangado de vinos rosados de monastrell en el color y contenido en antocianinas. Repercusion en el analisis sensorial |
| Autor | GARIJO, J. PARDO, F. FERNANDEZ, J.I. ALONSO, G. SALINAS, M.R. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 223-238 |
| Descriptors | Condicions de maceracio Desfangatge Vi rosat Monastrell Analisi sensorial Antocianines |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Informe sobre la reunion de la subcomision de metodos de analisis de la Oficina Internacional del Vino celebrada en Paris los dias 1, 2, y 3 de octubre |
| Autor | |
| Dades Font | - octubre 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Metode Enzims Tanins Gelatina Goma arabiga Carbamat d'etil Residus Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Localització | C 2/7 |
| Títol | Integracion de metodos de analisis rapidos y TICs para la mejora de la calidad y seguridad de los alimentos |
| Autor | BILBAO, A. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 94-98 |
| Descriptors | Metodes d'analisi Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Tecnologies de la informacio i la comunicacio |
| Títol | Interpretacion del estado nutricional de vinyedos de Chenin Blanc y Pinot Noir en la denominacion de origen Somontano basada en analisis de peciolos y hojas |
| Autor | SIPIORA, M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1996 - V: - N: 47 (Nutri-Fitos'96), Pg: 22-29 |
| Descriptors | Vinya Analisi foliar Somontano DO |
| Títol | Introduccion a los metodos de analisis del C.P.I.V. |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 1998 - V: - N: 2719, Pg: 3326-3331 |
| Descriptors | Analisi de vinagre Vinagre Determinacio Acidesa total Acid acetic Alcohol residual Solids solubles Cendra |
| Títol | La calidad en la industria del helado. El analisis sensorial como herramienta del control |
| Autor | VAZQUEZ-ARAUJO, L. ALLES PINZON, A. CARBONELL-BARRICHINA, A. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2007 - V: - N: 219, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Industria alimentaria Qualitat alimentaria Gelats Analisi sensorial Control de qualitat |
| Títol | La evaluacion sensorial. Objetivos y metodos del analisis sensorial |
| Autor | NICOD, H. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 4pp. |
| Descriptors | Avaluacio sensorial Objectius Metodes Analisi sensorial Analisi discriminant Analisi descriptiva Test hedonic |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | La industria alimentaria y su vinculacion con los mercados exteriores: un analisis de la estrategia de internacionalizacion |
| Autor | ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S. GUARDIOLA SORIANO, A.M. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2006 - V: 16- N: 88, Pg: 50-69 |
| Descriptors | Industria alimentaria Mercat exterior Analisi Internacionalitzacio |
| Títol | Las normas ISTA: analisis de pureza |
| Autor | HERNANZ, A. et al. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2005 - V: LXXIV- N: 879, Pg: 814-817 |
| Descriptors | Normes ISTA Llavor Puresa |
| Títol | Levaduras presentes durante la fermentacion vinica: analisis comparativos entre los recuentos en medios solidos y la tecnica PCR-TTGE |
| Autor | FERNANDEZ-GONZALEZ, M. BRIONES, A.I. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Julio/agosto 2004 - V: 4- N: 18, Pg: 60-64 |
| Descriptors | Llevats Fermentacio vinica Analisi comparativa Tecnica PCR-TTGE PCR-TTGE Polimorfisme |
| Títol | Limitaciones del analisis microbiologico de los alimentos |
| Autor | RODRIGUEZ, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 61-65 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Limitacio Aliments Seguretat alimentaria |
| Títol | Los analisis de tierras y hojas en la produccion integrada de frutales |
| Autor | ARAN, M. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Marzo-Abril 1995 - V: - N: 70 Especial Produccion Integrada, Pg: 83-86 |
| Descriptors | Adobament Analisi foliar Analisi del sol Produccio integrada Edafologia Arbres fruiters |
| Títol | Los metodos modernos como alternativa a los clasicos para el analisis microbiologico de los alimentos |
| Autor | ROSA, M. P. de la MEDINA, L. M. JORDANO, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 107-113 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Aliments Metodologia |
| Títol | Material vegetal viticola : analisis en el ambito de la CE |
| Autor | PADILLA, V. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - febrer 1992 - V: - N: 2, Pg: 43-45 |
| Descriptors | Plantes de viver Seleccio clonal Certificacio Unio Europea Virus Virosi Legislacio Proteccio dels vegetals |
| Títol | Materias reductoras en mostos y vinos: caracteristicas y analisis |
| Autor | BUXADERAS SANCHEZ, S. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 13-35 |
| Descriptors | Fermerntacio Most Congressos Vi negre Materies reductores Cromatografia |
| Localització | 663.252.4 Cur |
| Títol | Mejora de la calidad del vino con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis estadistico de seis campa?as |
| Autor | MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 127-129 |
| Descriptors | Vi Fermentacio Saccharomyces Llevats Qualitat |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Metodo Micmac como base del analisis estructural en la aplicacion a las previsiones en vitivinicultura |
| Autor | ANDRES, J. M. de |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 13-16 |
| Descriptors | Analisi estructural Dependencia Matriu estructural Metode MICMAC Motricitat Previsio Variables autonomes Variables clau Variables depenents Variables motrius Variables de refor? |
| Títol | Metodo cuantitativo para el analisis de gluten en alimentos mediante el uso del anticuerpo R5 |
| Autor | ROMERO GONZALO, C. POLO MARTINEZ, E. VENTEO MORENO, A. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2006-2007 - V: - N: 379, Pg: 113-119 |
| Descriptors | Celiacs Gluten Prolamines Anticos monoclonal R5 Assaig Elisa |
| Títol | Metodo de analisis de los aminoacidos libres y del ion amonio en vinos y mostos, por HPLC tras derivatizacion con etoximetilenmalonato de dietilo (EMMDE) |
| Autor | CHICON, R. HERMOSIN, I. CABEZUDO, M?.D. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 95-100 |
| Descriptors | HPLC Analisi Aminoacid lliure Io amoni Vi Most EMMDE Etoximetilemalonat de dietil |
| Títol | Metodo de la U.I.E. para el analisis sensorial de los vinos en los concursos. |
| Autor | Union internatonale des enologues |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - juny 1996 - V: - N: 2599, Pg: 1811-1814 |
| Descriptors | Analisi sensorial Vi Metode d'analisi sensorial de la Union Internationale des Oenologues |
| Títol | Metodo rapido para el analisis simultaneo de los compuestos volatiles mayoritarios y del acido citrico del vino mediante espectroscopia infrarroja |
| Autor | SORIANO PEREZ, A. GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M. DELGADO SANCHEZ-MIGALLON, J.A. SANCHEZ-MINGALLON SANCHEZ-GIL, V. |
| Dades Font | Enologos - Septiembre-Octubre 2002 - V: IV- N: 19, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Analisi simultania Compostos volatils majoritaris Acid citric Espectroscopia d'infrarojos |
| Títol | Metodos indirectos para la determinacion continua de aniones en alimentos por espectroscopia atomica usando analisis por inyeccion en flujo |
| Autor | YEBRA BIURRUN, M? Carmen MARTINEZ CARRERA, F. Javier MORENO-CID, A. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2001 - V: XXXVIII- N: 325, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Espectroscopia d'absorcio atomica Anions Analisi per injeccio en flux Aliments |
| Títol | Necesidades nutritivas de la vid : utilizacion del analisis foliar para su determinacion |
| Autor | FAILLA, O. PORRO, D. TARDAGUILA, M. J. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar? 1992 - V: - N: 3, Pg: 41-45 |
| Descriptors | Vinya Nutricio Analisi foliar Fertilitzacio |
| Títol | Niveles de referencia para interpretacion de los resultados del analisis foliar en olivares de regadio de la variedad Picual en la comarca de La Loma (Jaen) |
| Autor | NIETO, J. et al. |
| Dades Font | Fruticultura Profesional ISSN: 1131-5660 - Septiembre-Octubre 2006 - V: - N: 161, Pg: 101-106 |
| Descriptors | Analisi foliar Olivera Problemes nutricionals Valor de referencia Regadiu Jaen |
| Títol | Nuevos marcadores moleculares para el analisis genetico de cepas de Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | HIDALGO, P. et al |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 213-220 |
| Descriptors | LLevats Saccharomyces cerevisiae Marcadors moleculars Microsatel?lits Cep |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Optimizacion de la etapa de purificacion en el analisis de residuos de bisfenol A y F mediante ASE y LC-MS-Ms en alimentos en conserva |
| Autor | PARDO, O. YUSA, V. LEON, N. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 86-88 |
| Descriptors | Residus Conservacio d'aliments Purificacio |
| Títol | Optimizacion de la fabricacion de aceite de oliva mediante analisis de orujos en tiempo real |
| Autor | GARCIA MESA, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 1999 - V: - N: 5, Pg: 59-62 |
| Descriptors | Oli de sansa d'oliva Oli d'oliva Elaboracio Analisi Subproductes Extraccio |
| Títol | Papel del nitrogeno en agricultura, El. Zonas vulnerables al nitrato. Analisis de nutrientes |
| Autor | DURAN ALTISENT, J.M. RETAMAL PARRA, N. MORATIEL YUQUEROS, R. |
| Dades Font | Agricultura : revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2010 - V: LXXIX- N: 929, Pg: 388-391 |
| Descriptors | Nitrogen Agricultura Nitrat Adob nitrogenat Espanya Analisi del sol Fertilitzacio Adobatge |
| Títol | Para conseguir la Denominacion de Origen, los vinos tendran que superar los analisis |
| Autor | LORENTE, M. |
| Dades Font | Surcos de Aragon - desembre 1993 - V: - N: 40, Pg: 28-30 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Arago Vi Qualitat Legislacio Reglament Control de qualitat Aragon |
| Localització | C 5/54 |
| Títol | Perfiles de seis vinos tintos de alta expresion conseguidos por cromatografia de gases olfatometria completado con el analisis cuantitativo |
| Autor | CULLERE, L. LAPE?A, A.C. ASTRAIN, J. CACHO, J. FERREIRA, V. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 240-242 |
| Descriptors | Vi negre Cromatografia de gasos Olfactometria Analisi quantitativa |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Posicionamiento de un vino por test del consumidor y analisis sensorial descriptivo cuantificado. El ejemplo de la cartografia de las preferencias |
| Autor | DELTEIL, D. |
| Dades Font | XI Congreso anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 8pp |
| Descriptors | Posicionament d'un vi Test del consumidor Vi Analisi sensorial descriptiva quantificada Estudi de mercat Cartografia de les preferencies |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | Pretratamiento de datos en analisis sensorial |
| Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces : causas, efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 107-113 |
| Descriptors | Analisi sensorial Dades Torrat Torrat tipus Burdeos Torrat tipus Borgonya Tipus de torrat |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Problematica del analisis de antocianinas en uvas tintas frente a la diferenciacion varietal |
| Autor | REVILLA GARCIA, E. MARTIN ORTEGA, G. RYAN MURUA, J.M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 50-62 |
| Descriptors | Antocianines Diferenciacio varietal Extraccio HPLC Raim negre |
| Títol | Propiedades sensoriales del vino: analisis del sector vitivinicola Vinos de Madrid |
| Autor | BARRERA, M. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 86-87 |
| Descriptors | Vi de Madrid DO Propietats sensorials Dades estadistiques |
| Títol | Puesta a punto de un metodo de analisis sensorial de lixiviados de tapones de corcho y derivados del corcho |
| Autor | COQUIBUS, N. NICOLINI, B. |
| Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 3pp. |
| Descriptors | Analisi sensorial Lixiviats Tap de suro |
| Localització | 663.251 ASS |
| Títol | Puesta a punto de un metodod de analisis mediante GC-MS para el control de maduracion aromatica de la uva. Estudios preliminares |
| Autor | VERA, L. MARTI, M.P. BUSTO, O. GUASCH, J. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 216-217 |
| Descriptors | SPE Maceracio pel?licular Precursos aromatics GC-MS |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Puesta a punto de una metodica de analisis para el estudio de la fraccion volatil de vino |
| Autor | GASSIOT MATAS, M. COMELLAS RIERA, L.RABADA BAIGES, J. |
| Dades Font | Afinidad ISSN: 0001-9704 - Mayo-Junio 1983 - V: XL- N: , Pg: 207-212 |
| Descriptors | Analisi Fraccio volatil Vi |
| Localització | C 20/68 |
| Títol | REGLAMENTO N? 2632/94 DE LA COMISION de 28 de octubre de 1994 por el que se modifica el Reglamento (CEE) nQ 2568/91 relativo a las caracteristicas de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus metodos de analisis |
| Autor | STEICHEN, R. |
| Dades Font | Exit Celex - octubre 1994 - V: - N: , Pg: 1 |
| Descriptors | Reglament Legislacio Oli d'oliva Metodes d'analisi |
| Localització | C 12/29 |
| Títol | Realidad economica de la fruta en el mercado espa?ol: un analisis desde la perspectiva de la oferta y la demanda |
| Autor | FERNANDEZ RODRIGUEZ, R.? SAA TEJA, P. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Abril/mayo 2001 - V: - N: 57, Pg: 57-77 |
| Descriptors | Mercat Fruita Espanya |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El laboratorio enologico (I) |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2006 - V: VIII- N: 41, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Analisi enologica Laboratori enologic |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El laboratorio enologico II |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VIII- N: 43, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Laboratori enologic Analisi Enologia Analitica Metodes d'analisi Vi |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El proceso de la medida quimica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2006 - V: VIII- N: 40, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Analisi enologica Mesures quimiques Metode d'analisi Calibracio |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 1. Metodos de analisis |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2007 - V: IX- N: 45, Pg: 52-56 |
| Descriptors | Analisi enologic Acidesa volatil Metodes d'analisi Determinacio Acid acetic Destil?lacio directa |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 2. El metodo Garcia Tena y su validacion analitica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2007 - V: IX- N: 46, Pg: 62-65 |
| Descriptors | Analisi enologica Acidesa Acidesa volatil Analisi del vi Metode d'analisi |
| Títol | Reglamento (CE) nQ60/95 de la Comision, de 16 de enero de 1995, por el que se modifica el Reglamento (CEE) nQ2676/90 por el que se determinan los metodos de analisis comunitarios aplicables en el sector del vino. |
| Autor | |
| Dades Font | Diario Oficial de las Comunidades Europeas VOL 38 - gener 1995 - V: - N: 11, Pg: 19 |
| Descriptors | Legislacio Unio Europea Vi Reglament |
| Localització | Legislacio 2 |
| Títol | Relacion entre el analisis sensorial y quimico de varios vinos tintos monovarietales |
| Autor | REYERO, J.R. DIAZ-PLAZA, E.M. GARIJO, J. PARDO, F. SALINAS, M.R. |
| Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 565-582 |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi quimica Vi negre monovarietal |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Relacion entre la composicion aromatica y el analisis sensorial en vinos rosados elaborados con maceracion a baja temperatura |
| Autor | GARIJO, J. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 75-84 |
| Descriptors | Composicio aromatica Analisi sensorial Vi rosat Maceracio a baixa temperatura |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Seleccion de compuestos del aroma como variables predictoras para la diferenciacion de vinos de las variedades Airen y Macabeo mediante analisis discriminante |
| Autor | BUENO, J.E. PEINADO, R. MORENO, J.A. MEDINA, M. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 381-392 |
| Descriptors | Compostos de l'aroma Vi Varietats Airen Macabeu Analisi discriminant Aroma |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC): punto de partida para garantizar la seguridad |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2007 - V: - N: 382, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Seguretat alimentaria APPCC Analisis Sistema APPCC |
| Títol | Sistema de analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC) |
| Autor | GARIJO, J. PARDO, J.E. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2011 - V: Suplemento Aceite- N: 4, Pg: 103-106 |
| Descriptors | Higiene alimentaria Sistema APPCC Oli d'oliva |
| Títol | Sistemas ensayados para la mecanizacion de la recoleccion. Analisis de prototipos para la recoleccion mecanizada de citricos y de la reduccion de costes |
| Autor | MARTIN, B. TORREGROSA, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Octubre 2006 - V: XIII- N: 237, Pg: 50-54 |
| Descriptors | Mecanitzacio Collita Citrics Reduccio de costos Prototips |
| Títol | Toma de muestras en analisis de suelos e interpretacion de los datos |
| Autor | GIMENEZ, M. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Septiembre 2007 - V: - N: 254, Pg: 40-43 |
| Descriptors | Fertilitzacio Sol Analisi del sol |
| Títol | Un Analisis economico y financiero de las pequenyas bodegas cooperativas de la Comunidad Valenciana |
| Autor | OLTRA, M. J. SEGURA, B. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1989 - V: - N: 3, Pg: 20-27 |
| Descriptors | Valencia Cooperativa Celler Economia Analisi |
| Títol | Un analisis del mercado fitosanitario en el nuevo contexto agricola |
| Autor | LOPEZ BERROCAL, A. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Abril 2006 - V: XIII- N: 227, Pg: 23-26 |
| Descriptors | Mercat Productes fitosanitaris Agricultura |
| Títol | Utilizacion de polimeros porosos en el analisis de compuestos volatiles de los vinos |
| Autor | ORTEGA, J. MARTIN, I. MARTIN, A. |
| Dades Font | Anales de Bromatologia - 1987 - V: XXXIX- N: 1, Pg: 147-160 |
| Descriptors | Polimers porosos Polimers Compostos volatils Vi Analisi |
| Localització | C 21/58 |
| Títol | Utilizacion del analisis por inyeccion secuencial (SIA) en el control analitico de los vinos |
| Autor | PEREZ-OLMOS, R. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2004 - V: XLI- N: 356, Pg: 125-139 |
| Descriptors | Analisi per injeccio sequencial SIA Control analitic Vi Analisi del vi Espectrofotometria d'absorcio molecular UV-VIS Espectrofotometria d'absorcio molecular I.R. Espectrofotometria d'absorcio atomica Potenciometria Control de qualitat Qualitat |
| Títol | Valoracion y analisis de los resultados de la campanya vitivinicola 1998 y su comparacion con anyos anteriores |
| Autor | Consejo Regulador DO Lanzarote |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Lanzarote DO Campanya vitivinicola 1998 Estadistiques |
| Localització | DO 3 Lanzarote 1 |
| Títol | Viabilidad economica de plantaciones superintensivas en Andalucia. Analisis financiero de la inversion a realizar en plantaciones intensivas y superintensivas |
| Autor | PASTOR MU?OZ-COBO, M. et al. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Noviembre 2006 - V: XIII- N: 238, Pg: 60-66 |
| Descriptors | Plantacio Andalusia Plantacio superintensiva Avaluacio Plantacio intensiva Andalucia |