Registres trobats: 7
| Títol | Auditorias medioambientales: un analisis empirico |
| Autor | BERGA MONGE, A.M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrer 2005 - V: - N: 198, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Auditoria mediambiental Impacte mediambiental Industria alimentaria Pymes alimentaries Sector carnic Sector lactic Alimentacio animal Sector hortofructicola Sector oli Sector del vi |
| Títol | Avances para mejorar la seguridad y calidad de los productos lacteos y desarrollar todo su potencial de crecimiento |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2014 - V: - N: 450, Pg: 28-45 |
| Descriptors | Investigacio i desenvolupament Sector lactic Productes lactics llet Produccio sostenible |
| Títol | Elaboracion de un queso fresco semidesnatado con inulina |
| Autor | JUAN, F. QUINTANA, F. GUAMIS, B. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2014 - V: - N: 450, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Sector lactic Productes lactics llet Elaboracio de formatge Produccio de formatge Formatge Produccio |
| Títol | Estrategias de minimizacion de vertidos en el sector agroalimentario (III). Aplicacion en el sector l?cteo |
| Autor | BERGA, A. GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2001 - V: XX- N: 160, Pg: 133-136 |
| Descriptors | Minimitzacio Vessaments Sector lactic Sector agroalimentari Medi ambient Impacte ambiental |
| Títol | Nuevos metodos de conservacion: alimentos mas duraderos con procesos mas eficientes y naturales |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2014 - V: - N: 450, Pg: 51-66 |
| Descriptors | Sector lactic Productes lactics Conservacio Conservacio d'aliments Tecniques de conservacio Tecniques de conservacio d'aliments Tecniques de millora Consum d'energia Congelacio Super-refrigeracio |
| Títol | Queso de cabra |
| Autor | OLIVA, I. de la |
| Dades Font | Vino + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: XXIII- N: 221, Pg: 44-59 |
| Descriptors | Maridatge Formatge de cabra Formatge artesa Sector lactic Produccio alimentaria AFQA Sociacion para el Fomento del Queso Artesano Associacions agraries |
| Títol | Quesos buscan pareja, Los |
| Autor | PALMA, M. |
| Dades Font | La Vanguardia - 24 Mar? 2012 - V: - N: , Pg: 11 |
| Descriptors | Formatge Entrevista Fires Sector alimentari Sector lactic |
| Localització | C 25/15 |