Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nuevos metodos de conservacion: alimentos mas duraderos con procesos mas eficientes y naturales
Autor ALIMENTARIA  
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 450
Mes Febrero
Any 2014
Pàgina 51-66
Lloc Madrid
Descriptors Sector lactic   Productes lactics   Conservacio   Conservacio d'aliments   Tecniques de conservacio   Tecniques de conservacio d'aliments   Tecniques de millora   Consum d'energia   Congelacio   Super-refrigeracio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.