Títol | Relacion entre el analisis sensorial y quimico de varios vinos tintos monovarietales |
Autor | REYERO, J.R. DIAZ-PLAZA, E.M. GARIJO, J. PARDO, F. SALINAS, M.R. |
Revista | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros |
Numero | |
Mes | |
Any | 2000 |
Pàgina | 565-582 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Analisi sensorial Analisi quimica Vi negre monovarietal |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |