Títol | El jurado experto en analisis sensorial |
Autor | CHASSIN, M. |
Revista | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos |
Numero | |
Mes | Junio |
Any | 2000 |
Pàgina | 2-7 |
Lloc | Perpi?an |
Descriptors | Degustacio Tecniques sensorials Analisi sensorial Tast |
Localització | 663.251 ASS |