Registres trobats: 2
| Títol | Aplicacion del analisis discriminante a la diferenciacion de vinos rosados de Navarra. |
| Autor | ECHAVARRI, J.F. NEGUERUELA, A.I. ALBAIZAR, T. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 60-62 |
| Descriptors | Analisi discriminant Vi rosat Navarra DO Caracteristiques Identificacio Espectrofotometria |
| Títol | Influencia del espesor de liquido en el color percibido de vinos tintos |
| Autor | NEGUERUELA, A.I. AYALA, F. ECHAVARRI, J.F. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 175-176 |
| Descriptors | Vi negre Espessor Color |
| Localització | 663.2 JOR |