Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa. Medidas para la extraccion de los compuestos volatiles
Autor AZNAR, M.   ARROYO, T.  
Revista Semana vitivinicola, La
Numero 3202-3203
Mes Diciembre
Any 2007
Pàgina 4491-4494
Lloc Valencia
Descriptors Vi negre   Elaboracio de vi   Caracteristiques del vi   Purga   Trampa   Compostos del vi   Acetat   Lactat  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.