Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Olfactometria

Resultat de la cerca

Registres trobats: 6


Títol Compuestos aromaticos de un vino por acoplamiento D.G.-E.M. "sniffing"
Autor FLAQUE, E.   DARRIET, P.   FERNANDEZ, E.   DUBOURDIEU, D.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - juliol-agost 1995 - V: - N: , Pg: 81-84
Descriptors Olfactometria Llindar de percepcio Aroma
Localització C 10/61

Títol Determination of Major Aroma Impact Compounds in Fermented Cucumbers by solid-phase microextraction- gas chromatography- mass spectrometry - olfactometry detection
Autor MARSILI, R.T.   MILLER, N.  
Dades Font Journal of Chromatographic Science ISSN: 0096-2686 - July 2000 - V: 38- N: , Pg: 307-314
Descriptors Compostos aromatics Aroma Cogombre Fermentacio Microextraccio en fase solida Cromatografia de gasos Espectrometria de massa Olfactometria
Localització C 16/16

Títol Gas chromatography-olfactometry of the flavour compounds in a cognac spirit
Autor MAIGNIAL, L.   ESTREGUIL, S.   CANTAGREL, R.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 276-281
Descriptors Cromatografia de gasos Olfactometria Compostos del gust Conyac Cognac
Localització 663.254 IN V

Títol Olfactometrie: de nouveaux outils pour traquer les composes cles de l?arome du vin
Autor THONAT, C. et al.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 17-20
Descriptors Olfactometria Aroma Vi

Títol Perfiles de seis vinos tintos de alta expresion conseguidos por cromatografia de gases olfatometria completado con el analisis cuantitativo
Autor CULLERE, L.   LAPE?A, A.C.   ASTRAIN, J.   CACHO, J.   FERREIRA, V.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 240-242
Descriptors Vi negre Cromatografia de gasos Olfactometria Analisi quantitativa
Localització 663.2 JOR

Títol Pot l'aroma del vi explicar-se amb una equacio quimica?
Autor FERREIRA, V.  
Dades Font ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842-X - Gener-Mar? 2002 - V: 19- N: 60, Pg: 5-9
Descriptors Vi Aroma Equacio quimica Cromatografia de gasos Olfactometria