Registres trobats: 1
Títol | Gas chromatography-olfactometry of the flavour compounds in a cognac spirit |
Autor | MAIGNIAL, L. ESTREGUIL, S. CANTAGREL, R. |
Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 276-281 |
Descriptors | Cromatografia de gasos Olfactometria Compostos del gust Conyac Cognac |
Localització | 663.254 IN V |