Registres trobats: 1
Títol | Compuestos aromaticos de un vino por acoplamiento D.G.-E.M. "sniffing" |
Autor | FLAQUE, E. DARRIET, P. FERNANDEZ, E. DUBOURDIEU, D. |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - juliol-agost 1995 - V: - N: , Pg: 81-84 |
Descriptors | Olfactometria Llindar de percepcio Aroma |
Localització | C 10/61 |