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Títol | Olfactometrie: de nouveaux outils pour traquer les composes cles de l?arome du vin |
Autor | THONAT, C. et al. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 17-20 |
Descriptors | Olfactometria Aroma Vi |