Registres trobats: 1
Títol | Pot l'aroma del vi explicar-se amb una equacio quimica? |
Autor | FERREIRA, V. |
Dades Font | ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842-X - Gener-Mar? 2002 - V: 19- N: 60, Pg: 5-9 |
Descriptors | Vi Aroma Equacio quimica Cromatografia de gasos Olfactometria |