Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
VILA CRESPO, J.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 5


Títol Aceptabilidad sensorial de vinos de la tierra Ribera del Arlanza
Autor FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   VILA CRESPO, J.   BARRERA REDONDO, S.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 189-191
Descriptors Vi negre Comportament del consumidor Mapes de preferencia
Localització 663.2 (063) Con

Títol Analisis comparativo de la fraccion aromatica de vinos de la DO Rueda
Autor RODRIGUEZ NOGALES, J.M.   FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   VILA CRESPO, J.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 214-215
Descriptors Compostos volatils Vi comercial
Localització 663.2 (063) Con

Títol Aplicacion de glicosidasas a vinos elaborados con la variedad verdejo: efecto sobre su composicion terpenica
Autor RODRIGUEZ NOGALEZ, J.M.   FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   VILA CRESPO, J.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 212-213
Descriptors Terpens Glicosidasa Verdejo
Localització 663.2 (063) Con

Títol Distribucion especiologica de levaduras aisladas de la variedad de uva Verdejo
Autor LUIS DEL RIO, S.   VILA CRESPO, J.   SAN MARTIN FERNANDEZ, R.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 216
Descriptors Llevats aillats Raim Verdejo
Localització 663.2 JOR

Títol Identificacion y seleccion de descriptores para la caracterizacion sensorial de vinos de la D.O. Rueda
Autor FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   RODRIGUEZ NOGALES, J.M.   VILA CRESPO, J.   ARIAS BOCOS, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 350-351
Descriptors Rueda DO Vi Analisi sensorial Cata
Localització 663.2 (063) Con