Títol | Analisis de riesgo de incorporacon de oxigeno al vino rosado |
Autor | CLIMENT, M.D. ESTEVE, M.D. GARCERAN, C. CORTELL, A. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 294-296 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Incorporacio Oxigen Vi rosat |
Localització | 663.2 JOR |