Títol | Analisis de la conjugacion de levaduras homotalicas durante la fermentacion de mosto |
Autor | AMBRONA, J. REGODON, J.A. RAMIREZ, M. |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 58-59 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Llevats Llevats vinics Renovacio genomica Conjugacio |
Localització | 663.2 (063) Con |