Registres trobats: 12
| Títol | Adaptacion a la madurez de la vendimia mediante la eleccion de itinerarios enologicos |
| Autor | PUENTE, V. HERNANDO, J. TOBES, A. PALACIOS, A. |
| Dades Font | Enologos. Suplemento Investigacion y ciencia (a l'interior d'Enologos) ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2012 - V: 14- N: 80, Pg: 48-53 |
| Descriptors | Maduresa del raim Aroma Astringencia |
| Títol | Apliccion de la nieve carbonica para mejorar la extraccion de la materia colorante, influencia de la madurez de la uva |
| Autor | ZAMORA, F. CANALS, R. LLAUDY, C. ROZES, N. AROLA, L. CANALS, J.M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion cientifica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 123-124 |
| Descriptors | Neu carbonica Colorants Maduresa del raim |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Controle maturite des raisins. Trouver le bon compromis |
| Autor | |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Juillet/Aout 2010 - V: - N: 363, Pg: 20-28 |
| Descriptors | Maduresa del raim Tecniques Control de maduracio |
| Títol | Determinacion del estado de madurez de uvas tintas minoritarias en Castilla-La Mancha mediante analisis sensorial |
| Autor | SANCHEZ, E. PEREZ, P. GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 248-250 |
| Descriptors | Raim negre Castella - la Manxa Maduresa del raim Maduresa Analisi sensorial |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Developpement d'un appareil permettant de predire la maturite du raisin par spectroscopie proche infrarouge (PIR) |
| Autor | GERAUDIE, V. ROGER, J. M. OJEDA, H. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Fevrier-Mars 2010 - V: - N: 240, Pg: 2-8 |
| Descriptors | Espectroscopia d'infraroig Espectroscopia d'infraroig proper Maduresa del raim Composicio del raim Prediccio |
| Títol | Encore beaucoup de carbone. Millesime 2009 |
| Autor | LEFEBVRE, D. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2010 - V: 33- N: 359, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Alsacia Vi Recol?leccio Vinya Maduresa del raim Maduresa tecnologica Fisiologia de la vinya Carboni Mineralitzacio Canvi climatic |
| Títol | Influencia del grado de maduracion sobre el color, la composicion fenolica y la astringencia del vino; diferencias entre hombros y puntas del racimo |
| Autor | CANALS, R. LLAUDY, M. KONTOUDAKIS, N. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 440-442 |
| Descriptors | Maduresa Maduresa del raim Color Composicio fenolica Raim |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Interactions conduite x terroir : facteurs ecophysiologiques expliquant la matureite du raisin et la qualite du vin |
| Autor | CARBONNEAU, A. |
| Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 429-432 |
| Descriptors | Terrer Factors ecofisiologics Maduresa del raim Qualitat del vi Vi |
| Localització | 634.814 SIM |
| Títol | Maduracion de la uva en funcion del numero de semillas de la baya. Vi?a y cambio climatico |
| Autor | RUIZ, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4507-4509 |
| Descriptors | Elaboracio de vi Raim Maduresa Maduresa del raim Graduacio Graduacio alcoholica Canvi climatic Investigacio vitivinicola |
| Títol | Valoracion de parametros mecanicos como estimadores de la madurez fenolica de cultivares tintos |
| Autor | RIO SEGADE, S. SOTO VAZQUEZ, E. ROLLE, L |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Raim Vi negre Raim Maduresa fenolica Antocianins Textura Qualitat Potencial enologic Compostos fenolics Textura Maduresa del raim |
| Títol | Vieillissement defectueux des vins rouges. Qui est responsable des aromes de pruneau? |
| Autor | POISSONNET, R. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Mars 2014 - V: - N: 396, Pg: 52-54 |
| Descriptors | Vi negre Elaboracio de vi Envelliment Maduracio Oxidacio Oxidacio del vi Defectes de maduracio Maduresa del raim |
| Títol | Viticulture du futur, La. Viticulture de precision |
| Autor | SI. S |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Octobre 2008 - V: 32- N: 344, Pg: 18-29 |
| Descriptors | Viticultura de precisio Innovacio Vinya Sol viticola Tecnologia Aplicacions GPS Terreny Desherbament Automatitzacio Maduresa del raim Maquinaria agricola |