Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Vieillissement defectueux des vins rouges. Qui est responsable des aromes de pruneau?
Autor	POISSONNET, R.
Revista	Viti
Numero	396
Mes	Mars
Any	2014
Pàgina	52-54
Lloc	Paris
Descriptors	Vi negre Elaboracio de vi Envelliment Maduracio Oxidacio Oxidacio del vi Defectes de maduracio Maduresa del raim

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.