Registres trobats: 2
| Títol | Estudio comparativo de ocho variedades tintas de la denominacion de origen Ribeiro |
| Autor | SOTO VAZQUEZ, E. , RIO SEGADE, S. REGO MARTINEZ, F. DIAZ LOSADA, E. QUEIMADELOS DIAZ, L. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 30-35 |
| Descriptors | Estudi comparatiu Varietats negres Ribeiro DO |
| Títol | Valoracion de parametros mecanicos como estimadores de la madurez fenolica de cultivares tintos |
| Autor | RIO SEGADE, S. SOTO VAZQUEZ, E. ROLLE, L |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Raim Vi negre Raim Maduresa fenolica Antocianins Textura Qualitat Potencial enologic Compostos fenolics Textura Maduresa del raim |