Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Varietats negres

Resultat de la cerca

Registres trobats: 28


Títol Analisis del ADN de seis variedades de vid importantes en Espa?a
Autor IBA?EZ, J. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 43-53
Descriptors ADN Analisi Varietats Espanya Varietats blanques Varietats negres

Títol Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire
Autor ASSELIN, C.   ROBICHET, J.   CHAMPENOIS, R.  
Dades Font Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448
Descriptors Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres
Localització C 18/29

Títol Cambios composicionales de catequinas y proantocianidinas en semillas de variedades tintas
Autor VALLS, J. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 59-64
Descriptors Catiquena Proantocianidina Varietats negres Llavor

Títol Caracterizacion enologica de variedades tintas minoritarias de Castilla-La Mancha. Diferenciacion antocianica
Autor PEREZ JUAN, P.M.   GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M.   DELGADO, J.A.   MAESO, B.   RODERO, M?.J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 149-151
Descriptors Caracteritzacio enologica Varietats negres Castilla la Mancha Diferenciacio antocianica Castella - la Manxa
Localització 663.2 JOR

Títol Comportamiento de la poblacion de levaduras vinicas en fermentaciones de variedades tintas
Autor PUIG, A.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 31-35
Descriptors Llevats Varietats negres Fermentacio

Títol Composicion fenolica de algunas variedades de uvas tintas cultivadas en Galicia
Autor PAZO, M.   TRAVESO, C.   PAZO, MC.   SAA, C.   CISNEROS M.C.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - julio/agosto 2004 - V: - N: 355, Pg: 85-90
Descriptors Composicio fenolica Varietats de raim Varietats negres Galicia

Títol Composicion fenolica de las uvas tintas: influencia del genotipo y del ambiente
Autor DELGADO TREVI?O, R.   MAERTIN PE?A, P.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2904, Pg: 1046-1053
Descriptors Compostos fenolics Raim negre Varietats de ra?m Varietats negres Genotip Clima Tecniques de conreu Composicio fenolica Sol

Títol Diferencias de clones de Tempranillo seleccionados en sus zonas de origen
Autor RUBIO, J.A.   YUSTE, J.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - 15 abril 2005 - V: - N: 207, Pg: 38-44
Descriptors Varietats negres Tinta de Toro Tempranillo Clons Maduracio Ull de llebre

Títol Efecto de la cota sobre el potencial enologico de tres varietales tintos en el sur de Tenerife
Autor MIGUEL TABARES, J.A. et al  
Dades Font Tercer Simposio Internacinal Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-11
Descriptors Cota Potencial enologic Varietats negres Tenerife
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol El patrimoni vegetal: les varietats viniferes
Autor PIQUERAS HABA, J.  
Dades Font Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 29-31
Descriptors Varietats de ra?m Varietats negres Varietats blanques Boval Monastrell Garnatxa Ull de llebre Macabeu Malvasia Moscatell Parellada Garnacha

Títol Estudio comparativo de ocho variedades tintas de la denominacion de origen Ribeiro
Autor SOTO VAZQUEZ, E.   , RIO SEGADE, S.   REGO MARTINEZ, F.   DIAZ LOSADA, E.   QUEIMADELOS DIAZ, L.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 30-35
Descriptors Estudi comparatiu Varietats negres Ribeiro DO

Títol Estudio comparativo del potencial enologico de dos varitales tintos cultivados en la isla de Tenerife
Autor GONZALEZ GONZALEZ, J.L. et al.  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-9
Descriptors Estudi comparatiu Potencial enologic Varietats negres Tenerife
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Estudio de la composicion antocianica de vinos espumosos elaborados con variedades tintas y de los cambios que se producen durante el envejecimiento
Autor POZO BAYON, M.A.   GOMEZ CORDOVES, M.C.   POLO, M.C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 173-174
Descriptors Composicio antocianica Vi escumos Varietats negres Vi negre Envelliment
Localització 663.2 JOR

Títol Estudio de la evaluacion de caracteres madurativos de clones de variedades blancas y tintas y minoritarias en la isla de Tenerife
Autor GONZALEZ LORENTE, J.A.   DARIAS MARTIN, J.   DIAZ DIAZ, M.E.   HONTORIA FERNADEZ, M.   GARCIA GARCIA, M.J.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2003 - V: - N: 343, Pg: 115-118
Descriptors Vinya Varietats de ra?m Potencial enologic Tenerife Caracters maduratius Clons Varietats blanques Varietats negres

Títol Estudio de la madurez fenolica sobre diferentes variedades tintas y su relacion con el color de los vinos
Autor MATEOS, S.   VALLS, J.   NADAL, M.   AROLA, L.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 45-50
Descriptors Maduracio fenolica Varietats negres Color Vi Caracteristiques organoleptiques

Títol Estudio de variedades tintas cultivadas en Valdeorras desde la perspectiva polifenolica
Autor RUIZ, M.   LOSADA, M.M.   PALACIOS, A.   MAZAIRA, J.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 87-104
Descriptors Varietats negres Vi negre Valdeorras Analisi de polifenols Polifenols Collita 1998 Collita 1999 Vinificacio
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Evaluation des aptitudes oenologiques des raisins rouges avec l'etude de certains nouveaux indices de maturite phenolique
Autor CELOTTI, E.   FRANCESCHI, D.   GIULIVO, C  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-10
Descriptors Aptitud enologica Varietats negres Index de maduracio fenologica
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Goteo aereo y subterraneo en cuatro variedades tintas de vid. Efectos productivos y cualitativos en Castilla y Leon
Autor YUSTE, R.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2010 - V: LXV- N: 3307, Pg: 758-765
Descriptors Goteig soterrani Goteig aeri Varietats negres Vinya Sistema de reg 2007 2008 Valladolid Desenvolupament vegetatiu Efecte productiu Qualitat del most Estudi comparatiu

Títol La maduracion de variedades tintas en Arcos de la Frontera (Cadiz)
Autor PINEDO, J.M.   CASAS, J.A.   SANZ, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VI- N: 34, Pg: 27-31
Descriptors Maduracio Varietats negres Arcos de la Frontera Cadiz Cadis

Títol Madurez fenolica de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife. Influencia de la virosis
Autor DARIAS MARTIN, J.   MARTIN GALARZA, F.   POMAR GARCIA, M.   MIGUEL TABARES, J.A.   MARTIN LUIS, B.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 15-21
Descriptors Clons Maduracio fenolica Varietats negres Virus Tenerife

Títol Memoria de practicas. Proyecto mejora. Estudio del comportamiento fenolico de variedades tintas en la D.O. Q. Priorat
Autor GIRON PANIZO, M.  
Dades Font - enero 2003 - V: - N: , Pg: [1 dossier]
Descriptors Memoria llicenciatura ML Estada en practiques Enologia Llicenciatura d'enologia Projecte de millora Comportament fenolic Varietats negres Priorat DOQ Catalunya
Localització ML - GIRON PANIZO

Títol Principales cepajes, Los
Autor PRINCIPALES  
Dades Font Vinos & vinyas - novembre 1996 - V: - N: 966 especial, Pg:
Descriptors Varietats Varietats blanques Varietats negres Argentina Chardonnay Sauvignon Chenin Semillon Riesling Traminer Sanjoan Lambrusco Torrontes Ugni blanc Barbera d'Asti Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Cabernet franc Malbec Merlot

Títol Renacer de los otros vinos del Sur, El
Autor
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 223, Pg: 26-31
Descriptors Vi Vi negre Vi espanyol Andalusia Andalucia Regions vitivinicoles Caracteristiques viticoles Caracteristiques varietals Varietats negres

Títol Usage de Toluraspora delbrueckii lors de l'elaboration de gands vins rouges
Autor RENOUF, V.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2013 - V: - N: 148, Pg: 25-28
Descriptors Torulaspora delbrueckii Elaboracio de vi Varietats negres Vi negre

Títol Variedades de uva para el cava riojano
Autor HIDALGO TOGORES, J.  
Dades Font La Prensa del Rioja - Noviembre-Diciembre 1998 - V: - N: 111, Pg: 34-35
Descriptors Varietats Raim Cava Varietats blanques Varietats negres Rioja

Títol Variedades de vid cultivadas en la Sierra de Francia. Importancia, identificacion, sinonimias y homonimias
Autor ARRANZ, C.   YUSTE, J.   HIDALGO, E.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3223, Pg: 1414-1420
Descriptors Castella i Lleo Castilla y Leon Rufete Zona vitivinicola Verdejo Varietats autoctones Identificacio varietal 2006 2007 Descripcio ampelografica Estudi viticola Orografia Historia Morfologia Vinya Analisi genetica Caracteritzacio ampelografica Varietats blanques Varietats negres

Títol Variedades tintas de cultivo tradicional en Canarias
Autor RODRIGUEZ-TORRES, I.   PADRON, I.   GONZALEZ, F.   POMAR, M.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2012 - V: - N: 3371, Pg: 326-332
Descriptors Varietats negres Cultiu tradicional Canaries Comportament agronomic Maduracio Potencial enologic

Títol Vinos monovarietales de variedades tintas descubados al mismo IPT. Estudio comparativo del desarrollo de la fermentacion y de sus caracteristicas
Autor GONZALEZ SAN JOSE, M?.L.   IZCARA ESTEBAN, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 40-45
Descriptors Vi monovarietal Varietats negres Fermentacio Index de polifenols totals IPT