Registres trobats: 28
| Títol | Analisis del ADN de seis variedades de vid importantes en Espa?a |
| Autor | IBA?EZ, J. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: V- N: 28, Pg: 43-53 |
| Descriptors | ADN Analisi Varietats Espanya Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Approche bioclimatique et qualite de la vendange des cepages rouges du val de loire |
| Autor | ASSELIN, C. ROBICHET, J. CHAMPENOIS, R. |
| Dades Font | Progres Agricole et Viticole, Le ISSN: 0369-8173 - Octubre 1985 - V: - N: , Pg: 441-448 |
| Descriptors | Bioclima Qualitat Val-de-Loire Fran?a Varietats negres |
| Localització | C 18/29 |
| Títol | Cambios composicionales de catequinas y proantocianidinas en semillas de variedades tintas |
| Autor | VALLS, J. et al |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2004 - V: IV- N: 15, Pg: 59-64 |
| Descriptors | Catiquena Proantocianidina Varietats negres Llavor |
| Títol | Caracterizacion enologica de variedades tintas minoritarias de Castilla-La Mancha. Diferenciacion antocianica |
| Autor | PEREZ JUAN, P.M. GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M. DELGADO, J.A. MAESO, B. RODERO, M?.J. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 149-151 |
| Descriptors | Caracteritzacio enologica Varietats negres Castilla la Mancha Diferenciacio antocianica Castella - la Manxa |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Comportamiento de la poblacion de levaduras vinicas en fermentaciones de variedades tintas |
| Autor | PUIG, A. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 31-35 |
| Descriptors | Llevats Varietats negres Fermentacio |
| Títol | Composicion fenolica de algunas variedades de uvas tintas cultivadas en Galicia |
| Autor | PAZO, M. TRAVESO, C. PAZO, MC. SAA, C. CISNEROS M.C. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - julio/agosto 2004 - V: - N: 355, Pg: 85-90 |
| Descriptors | Composicio fenolica Varietats de raim Varietats negres Galicia |
| Títol | Composicion fenolica de las uvas tintas: influencia del genotipo y del ambiente |
| Autor | DELGADO TREVI?O, R. MAERTIN PE?A, P. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2904, Pg: 1046-1053 |
| Descriptors | Compostos fenolics Raim negre Varietats de ra?m Varietats negres Genotip Clima Tecniques de conreu Composicio fenolica Sol |
| Títol | Diferencias de clones de Tempranillo seleccionados en sus zonas de origen |
| Autor | RUBIO, J.A. YUSTE, J. |
| Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - 15 abril 2005 - V: - N: 207, Pg: 38-44 |
| Descriptors | Varietats negres Tinta de Toro Tempranillo Clons Maduracio Ull de llebre |
| Títol | Efecto de la cota sobre el potencial enologico de tres varietales tintos en el sur de Tenerife |
| Autor | MIGUEL TABARES, J.A. et al |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacinal Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-11 |
| Descriptors | Cota Potencial enologic Varietats negres Tenerife |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | El patrimoni vegetal: les varietats viniferes |
| Autor | PIQUERAS HABA, J. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 29-31 |
| Descriptors | Varietats de ra?m Varietats negres Varietats blanques Boval Monastrell Garnatxa Ull de llebre Macabeu Malvasia Moscatell Parellada Garnacha |
| Títol | Estudio comparativo de ocho variedades tintas de la denominacion de origen Ribeiro |
| Autor | SOTO VAZQUEZ, E. , RIO SEGADE, S. REGO MARTINEZ, F. DIAZ LOSADA, E. QUEIMADELOS DIAZ, L. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 30-35 |
| Descriptors | Estudi comparatiu Varietats negres Ribeiro DO |
| Títol | Estudio comparativo del potencial enologico de dos varitales tintos cultivados en la isla de Tenerife |
| Autor | GONZALEZ GONZALEZ, J.L. et al. |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Estudi comparatiu Potencial enologic Varietats negres Tenerife |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Estudio de la composicion antocianica de vinos espumosos elaborados con variedades tintas y de los cambios que se producen durante el envejecimiento |
| Autor | POZO BAYON, M.A. GOMEZ CORDOVES, M.C. POLO, M.C. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 173-174 |
| Descriptors | Composicio antocianica Vi escumos Varietats negres Vi negre Envelliment |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Estudio de la evaluacion de caracteres madurativos de clones de variedades blancas y tintas y minoritarias en la isla de Tenerife |
| Autor | GONZALEZ LORENTE, J.A. DARIAS MARTIN, J. DIAZ DIAZ, M.E. HONTORIA FERNADEZ, M. GARCIA GARCIA, M.J. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2003 - V: - N: 343, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vinya Varietats de ra?m Potencial enologic Tenerife Caracters maduratius Clons Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Estudio de la madurez fenolica sobre diferentes variedades tintas y su relacion con el color de los vinos |
| Autor | MATEOS, S. VALLS, J. NADAL, M. AROLA, L. |
| Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Maduracio fenolica Varietats negres Color Vi Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Estudio de variedades tintas cultivadas en Valdeorras desde la perspectiva polifenolica |
| Autor | RUIZ, M. LOSADA, M.M. PALACIOS, A. MAZAIRA, J. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 87-104 |
| Descriptors | Varietats negres Vi negre Valdeorras Analisi de polifenols Polifenols Collita 1998 Collita 1999 Vinificacio |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Evaluation des aptitudes oenologiques des raisins rouges avec l'etude de certains nouveaux indices de maturite phenolique |
| Autor | CELOTTI, E. FRANCESCHI, D. GIULIVO, C |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-10 |
| Descriptors | Aptitud enologica Varietats negres Index de maduracio fenologica |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Goteo aereo y subterraneo en cuatro variedades tintas de vid. Efectos productivos y cualitativos en Castilla y Leon |
| Autor | YUSTE, R. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2010 - V: LXV- N: 3307, Pg: 758-765 |
| Descriptors | Goteig soterrani Goteig aeri Varietats negres Vinya Sistema de reg 2007 2008 Valladolid Desenvolupament vegetatiu Efecte productiu Qualitat del most Estudi comparatiu |
| Títol | La maduracion de variedades tintas en Arcos de la Frontera (Cadiz) |
| Autor | PINEDO, J.M. CASAS, J.A. SANZ, J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VI- N: 34, Pg: 27-31 |
| Descriptors | Maduracio Varietats negres Arcos de la Frontera Cadiz Cadis |
| Títol | Madurez fenolica de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife. Influencia de la virosis |
| Autor | DARIAS MARTIN, J. MARTIN GALARZA, F. POMAR GARCIA, M. MIGUEL TABARES, J.A. MARTIN LUIS, B. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Clons Maduracio fenolica Varietats negres Virus Tenerife |
| Títol | Memoria de practicas. Proyecto mejora. Estudio del comportamiento fenolico de variedades tintas en la D.O. Q. Priorat |
| Autor | GIRON PANIZO, M. |
| Dades Font | - enero 2003 - V: - N: , Pg: [1 dossier] |
| Descriptors | Memoria llicenciatura ML Estada en practiques Enologia Llicenciatura d'enologia Projecte de millora Comportament fenolic Varietats negres Priorat DOQ Catalunya |
| Localització | ML - GIRON PANIZO |
| Títol | Principales cepajes, Los |
| Autor | PRINCIPALES |
| Dades Font | Vinos & vinyas - novembre 1996 - V: - N: 966 especial, Pg: |
| Descriptors | Varietats Varietats blanques Varietats negres Argentina Chardonnay Sauvignon Chenin Semillon Riesling Traminer Sanjoan Lambrusco Torrontes Ugni blanc Barbera d'Asti Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Cabernet franc Malbec Merlot |
| Títol | Renacer de los otros vinos del Sur, El |
| Autor | |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 223, Pg: 26-31 |
| Descriptors | Vi Vi negre Vi espanyol Andalusia Andalucia Regions vitivinicoles Caracteristiques viticoles Caracteristiques varietals Varietats negres |
| Títol | Usage de Toluraspora delbrueckii lors de l'elaboration de gands vins rouges |
| Autor | RENOUF, V. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2013 - V: - N: 148, Pg: 25-28 |
| Descriptors | Torulaspora delbrueckii Elaboracio de vi Varietats negres Vi negre |
| Títol | Variedades de uva para el cava riojano |
| Autor | HIDALGO TOGORES, J. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - Noviembre-Diciembre 1998 - V: - N: 111, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Varietats Raim Cava Varietats blanques Varietats negres Rioja |
| Títol | Variedades de vid cultivadas en la Sierra de Francia. Importancia, identificacion, sinonimias y homonimias |
| Autor | ARRANZ, C. YUSTE, J. HIDALGO, E. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3223, Pg: 1414-1420 |
| Descriptors | Castella i Lleo Castilla y Leon Rufete Zona vitivinicola Verdejo Varietats autoctones Identificacio varietal 2006 2007 Descripcio ampelografica Estudi viticola Orografia Historia Morfologia Vinya Analisi genetica Caracteritzacio ampelografica Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Variedades tintas de cultivo tradicional en Canarias |
| Autor | RODRIGUEZ-TORRES, I. PADRON, I. GONZALEZ, F. POMAR, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2012 - V: - N: 3371, Pg: 326-332 |
| Descriptors | Varietats negres Cultiu tradicional Canaries Comportament agronomic Maduracio Potencial enologic |
| Títol | Vinos monovarietales de variedades tintas descubados al mismo IPT. Estudio comparativo del desarrollo de la fermentacion y de sus caracteristicas |
| Autor | GONZALEZ SAN JOSE, M?.L. IZCARA ESTEBAN, E. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Vi monovarietal Varietats negres Fermentacio Index de polifenols totals IPT |