Registres trobats: 2
| Títol | Evaluation des aptitudes oenologiques des raisins rouges avec l'etude de certains nouveaux indices de maturite phenolique |
| Autor | CELOTTI, E. FRANCESCHI, D. GIULIVO, C |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo III- N: , Pg: 1-10 |
| Descriptors | Aptitud enologica Varietats negres Index de maduracio fenologica |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Jose Gracia da a conocer la correlacion entre el Indice de Maduracion Fenolica y los componentes aromaricos del vino |
| Autor | GRACIA ROMEO, J.P. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio/Agosto 2013 - V: XV- N: 84, Pg: 22 |
| Descriptors | Conferencia Index de maduracio fenologica Components aromatics Vi Metode cromoenos |