Títol | Cambios composicionales de catequinas y proantocianidinas en semillas de variedades tintas |
Autor | VALLS, J. et al |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 15 |
Mes | Enero-Febrero |
Any | 2004 |
Pàgina | 59-64 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Catiquena Proantocianidina Varietats negres Llavor |