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Títol | Composicion fenolica de algunas variedades de uvas tintas cultivadas en Galicia |
Autor | PAZO, M. TRAVESO, C. PAZO, MC. SAA, C. CISNEROS M.C. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - julio/agosto 2004 - V: - N: 355, Pg: 85-90 |
Descriptors | Composicio fenolica Varietats de raim Varietats negres Galicia |