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| Títol | Comparativa del potencial enologico de varietales tintos cultivados en cota de mil metros en la isla de Tenerife |
| Autor | GONZALEZ LORENTE, J.A. DARIAS MARTIN, J. DIAZ DIAZ. M.E. GONZALEZ DIAZ, E. RODRIGUEZ DE ACU?A, F. SAVOIE GUTIERREZ, J.L. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Potencial enologic Varietats negres minoritaries Tenerife |
| Títol | Estudio de la evaluacion de caracteres madurativos de clones de variedades blancas y tintas y minoritarias en la isla de Tenerife |
| Autor | GONZALEZ LORENTE, J.A. DARIAS MARTIN, J. DIAZ DIAZ, M.E. HONTORIA FERNADEZ, M. GARCIA GARCIA, M.J. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2003 - V: - N: 343, Pg: 115-118 |
| Descriptors | Vinya Varietats de ra?m Potencial enologic Tenerife Caracters maduratius Clons Varietats blanques Varietats negres |
| Títol | Madurez fenolica de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife. Influencia de la virosis |
| Autor | DARIAS MARTIN, J. MARTIN GALARZA, F. POMAR GARCIA, M. MIGUEL TABARES, J.A. MARTIN LUIS, B. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2003 - V: XIV- N: 84, Pg: 15-21 |
| Descriptors | Clons Maduracio fenolica Varietats negres Virus Tenerife |
| Títol | Niveles foliares comparativos de tres variedades de uva blanca cultivadas en Tenerife (Islas Canarias) |
| Autor | GUTIERREZ AFONSO, V. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1998 - V: - N: 59 Extraordinario, Pg: 7-10 |
| Descriptors | Illes Canaries Nivell foliar Tenerife Varietats blanques |
| Títol | Parametros de la color y fenoles en maceraciones cortas de la variedad Listan negro |
| Autor | DARIAS MARTIN, J. RAMOS DOMINGUEZ, M.T. MEDINA GONZALEZ, M.R. PADRON PADILLA, J. |
| Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 15-22 |
| Descriptors | Color Compostos fenolics Vi negre Tenerife Listan negre |
| Títol | Parametros quimicos mayoritarios en quesos semicurados de tenerife |
| Autor | PELAEZ PUERTO, P. FRESNO BAQUERO, M. DARIAS MARTIN, J. DIAZ ROMERO, C. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2003 - V: XL- N: 348, Pg: 63-67 |
| Descriptors | Formatge semicurat Parametres quimics Tenerife |
| Títol | Potencial enologico de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife (Espa?a): influencia de la virosis de la vid |
| Autor | DARIAS MARTIN, J. MARTIN GALARZA, F. POMAR GARCIA, M. HONTORIA FERNANDEZ, M. DIAZ DIAZ,E. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre 2002 - V: XXXIX- N: 339, Pg: 85-88 |
| Descriptors | Potencial enologic Vinya Clons Virus Virosi |
| Títol | Potencial enologico de los varietales tintos Listan negro y Negramoll |
| Autor | GONZALEZ GONZALEZ, J.L. ARMAS BENITEZ, R. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2002 - V: XIII- N: 79, Pg: 53-64 |
| Descriptors | Analisi sensorial Analisi del vi Vinificacio Vi negre Listan negre Negramolle Analisi fisicoquimica Analisi de polifenols |
| Títol | Varietales tintos, minoritarios en la denominacion de origen Tacoronte-Acentejo. Isla de Tenerife |
| Autor | ARMAS BENITEZ, R. BARRERA GONZALEZ, R. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 5-14 |
| Descriptors | Tacoronte-Acentejo DO Varietats Vi negre Illes Canaries Analisi sensorial Color Maduracio |
| Títol | Viticultura en el noroeste de la isla de La Palma, La |
| Autor | GARCIA PEREZ, A. BETHENCOURT PINNYERO, F. GONZALEZ DIAZ, A.J. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/septiembre 2000 - V: - N: 69, Pg: 5-11 |
| Descriptors | La Palma Varietats Vi de Tea Viticultura |