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Títol | Evolucion de los caracteres madurativos de las variedades tintas listan negro y negramolle |
Autor | GONZALEZ GONZALEZ, JOSE LUIS HERNANDEZ CABRERA, MIGUEL ANGEL DIAZ GONZALEZ, ELADIO DARIA MARTIN, JACINTO |
Dades Font | Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 27-36 |
Descriptors | Antocians Maduracio fenolica Raim negre Listan negre Negramolle |
Títol | Potencial enologico de los varietales tintos Listan negro y Negramoll |
Autor | GONZALEZ GONZALEZ, J.L. ARMAS BENITEZ, R. DIAZ DIAZ, E. DARIAS MARTIN, J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2002 - V: XIII- N: 79, Pg: 53-64 |
Descriptors | Analisi sensorial Analisi del vi Vinificacio Vi negre Listan negre Negramolle Analisi fisicoquimica Analisi de polifenols |