Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Parametros quimicos mayoritarios en quesos semicurados de tenerife
Autor PELAEZ PUERTO, P.   FRESNO BAQUERO, M.   DARIAS MARTIN, J.   DIAZ ROMERO, C.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 348
Mes Noviembre
Any 2003
Pàgina 63-67
Lloc Madrid
Descriptors Formatge semicurat   Parametres quimics   Tenerife  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.