Registres trobats: 6
| Títol | Caracterizacion agronomica y potencial de siete variedades minoritarias de vid en Canarias |
| Autor | GONZALEZ, S.S. GONZALEZ, O. BARRENO, J.J. GONZALEZ, F. RODRIGUEZ TORRES, I. |
| Dades Font | Enologos.Suplemento Investigacion y ciencia (a l'interior d'Enologos) ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2012 - V: 14- N: 80, Pg: 42-46 |
| Descriptors | Caracteritzacio agronomica Potencial enologic Varietats minoritaries Canaries Vitis vinifera |
| Títol | Denominacion de Origen Vinos de Jumilla |
| Autor | GONZALEZ, F. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 80-81 |
| Descriptors | Denominacio d'origen Jumilla DO Vi d'Espanya Caracteristiques del vi Classificacio del vi Caracteristiques tecniques |
| Títol | Factores que afectan a la inercia quimica de los tapones de corcho |
| Autor | GONZALEZ, J.R. CACERES, M.J. GONZALEZ, F. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 378-380 |
| Descriptors | Tap de suro Suro Tap Maduracio Ampolla |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Levadura riojana seleccionada para acentuar la expresion polifenolica y mejorar la estabilidad de color. Cepa CT007 |
| Autor | BUSTAMANTE, M. GONZALEZ, F. NAVASCUES, E. |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Llevat Soca Rioja Polifenols Color del vi Proces de seleccio Vi negre Vinya |
| Títol | Principales variedades de vid en Canarias para vinificacion |
| Autor | GONZALEZ, S.S. GONZALEZ, O. BARRENO, J.J. GONZALEZ, F. RODRIGUEZ-TORRES, I. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Julio 2013 - V: - N: 3402, Pg: 966-975 |
| Descriptors | Raim Vinificacio Elaboracio de vi Vi espanyol Caracteristiques polifenoliques |
| Títol | Variedades tintas de cultivo tradicional en Canarias |
| Autor | RODRIGUEZ-TORRES, I. PADRON, I. GONZALEZ, F. POMAR, M. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2012 - V: - N: 3371, Pg: 326-332 |
| Descriptors | Varietats negres Cultiu tradicional Canaries Comportament agronomic Maduracio Potencial enologic |