Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: BUSTAMANTE, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Levadura riojana seleccionada para acentuar la expresion polifenolica y mejorar la estabilidad de color. Cepa CT007
Autor	BUSTAMANTE, M. GONZALEZ, F. NAVASCUES, E.
Dades Font	Prensa del Rioja, La - Septiembre 2008 - V: - N: 177, Pg: 16-18
Descriptors	Llevat Soca Rioja Polifenols Color del vi Proces de seleccio Vi negre Vinya