Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Caracteritzacio enologica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 6


Títol <>mise en bouteille. Oxygene
Autor THOMAS, E.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2008 - V: 32- N: 338, Pg: 40-41
Descriptors Vi Elaboracio de vi Oxigen Oxigenacio Caracteritzacio enologica Caracteritzacio del vi Embotellament Compostos volatils Volatilitat

Títol Albarello, una variedad de vid cultivada en la antiguedad
Autor BOSO, S   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2009 - V: LXIV- N: 3289, Pg: 3078-3083
Descriptors Recuperacio varietal Varietats de vinya Historia del vi Caracteritzacio ampelografica Caracteritzacio enologica Caracteritzacio agronomica

Títol Caracterizacion enologica de variedades tintas minoritarias de Castilla-La Mancha. Diferenciacion antocianica
Autor PEREZ JUAN, P.M.   GONZALEZ RODRIGUEZ, J.M.   DELGADO, J.A.   MAESO, B.   RODERO, M?.J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 149-151
Descriptors Caracteritzacio enologica Varietats negres Castilla la Mancha Diferenciacio antocianica Castella - la Manxa
Localització 663.2 JOR

Títol Caracterizacion genetica y enologica de levaduras aisladas en fermentaciones espontaneas de mosto Albari?o
Autor BLANCO, P. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Maig-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 37-41
Descriptors Llevats Fermentacio espontania Albarinyo Caracteritzacio genetica Caracteritzacio enologica Vinificacio Analisi Albari?o

Títol Habitats, estado sanitario y caracterizacion enologica de la vid silvestre [ Vitis vinifera L. subespecie sylvestris (Gmelin) Hegi] en Cerde?a ( Insula vini)
Autor LOVICU, G.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2009 - V: XI- N: 62, Pg: 30-35
Descriptors Acar Boscos Fil?loxera Fongs Vi Vinya silvestre Sardenya Microvinificacio Caracteritzacio enologica

Títol Sumoll. Superacion de carencias
Autor CHAO, J. E.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2008 - V: V- N: 29, Pg: 60-64
Descriptors Vi Vi catala Sumoll DO Caracteritzacio del vi Caracteritzacio enologica Vi de crian?a