Registres trobats: 3
| Títol | Efecto del sistema de conduccion en las caracteristicas cromaticas y composicion fenolica de vinos tintos gallegos |
| Autor | SOTO VAZQUEZ,E. RIO SEGADE, S. VAZQUEZ RODRIGUEZ, I. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 458-460 |
| Descriptors | Vi negre Composicio fenolica Caracteristiques cromatiques Sistema de conduccio |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Evolucion de la maduracion de viniferas de cultivo tradicional en Galicia |
| Autor | DIAZ LOSADA, E. RIO SEGADE, S. CORTES DIEGUEZ, S. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2009 - V: XI- N: 57, Pg: 40-45 |
| Descriptors | Varietats autoctones Vi Maduracio Compostos fenolics Raim |
| Títol | Valoracion de parametros mecanicos como estimadores de la madurez fenolica de cultivares tintos |
| Autor | RIO SEGADE, S. SOTO VAZQUEZ, E. ROLLE, L |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Raim Vi negre Raim Maduresa fenolica Antocianins Textura Qualitat Potencial enologic Compostos fenolics Textura Maduresa del raim |