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Títol | Analisis de peligros y puntos criticos de control (APPCC) y trazabilidad. Descripcion y marco legal |
Autor | CARCEDO, M.G. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 44-46 |
Descriptors | APPCC Legislacio Analisi de perills i punts critics de control Tra?abilitat |