Registres trobats: 12
| Títol | Ampelografia basica espanyola |
| Autor | SALAZAR, Domingo M. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - gener ; febrer 1996 - V: - N: 2.578 ; 2.579 ; 2.581 ; 2.582 ; 2.583 ; 2.584, Pg: 6-14 ; 86-89 ; 254-257 ; 334-337 ; 414-418 ; 494-498 |
| Descriptors | Lexic Ampelografia Espanya Equivalencia Vocabulari Varietats Europa |
| Localització | C 7/110 |
| Títol | Analisis sensorial de alimentos. I. Desarrollo del vocabulario descriptivo y uso de referencias especificas |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ ELORTONDO, F.J. SALMERON, J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Julio-agosto 2000 - V: - N: 314, Pg: 23-29 |
| Descriptors | Vocabulari Lexic Analisi sensorial Aliments |
| Títol | Champagnes. "En pocas palabras" |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: (dossier informatiu), Pg: 18 pp. |
| Descriptors | Lexic Champagne Xampany Vocabulari Analisi sensorial Vista Gust Olfacte |
| Localització | C 8/9 |
| Títol | El arte de saber elegir un buen vino del Bierzo |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Bierzo |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 56 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Bierzo DO Lexic Historia Empreses vitivinicoles Mapa Clima Verema Sol Varietats Verema Vi Envelliment Contraetiqueta Tast Degustacio Gastronomia |
| Localització | DO 1 Bierzo 1 |
| Títol | Guide de la cave, le |
| Autor | |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - mar? 1995 - V: - N: 390 -supplement-, Pg: 82 pp. |
| Descriptors | Lexic Cava Analisi sensorial Fran?a Vocabulari analisi sensorial |
| Títol | L?ofici de boter |
| Autor | APARICIO, R. CRISTIA, E. PALOMAR, S. |
| Dades Font | - Maig 1999 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Boter Eines Aixa Dalla Lexic Vocabulari |
| Localització | C 14/31 |
| Títol | La cultura i la incultura del vi |
| Autor | VILAMITJANA, J. |
| Dades Font | Diari de Girona - desembre 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Lexic Cultura Vi |
| Localització | C 10/94 |
| Títol | Lexic de la vinya i el vi |
| Autor | Incavi |
| Dades Font | - - V: - N: (Poster), Pg: |
| Descriptors | Vinya Lexic Vi Vocabulari |
| Localització | M 6 |
| Títol | Lexic de les parts de l'ampolla de cava. |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: (Poster), Pg: |
| Descriptors | Ampolla Lexic Vocabulari Cava |
| Localització | M 7 |
| Títol | Prontuario para la degustacion del vino de la Rioja |
| Autor | Cofradia del vino de Rioja |
| Dades Font | - 1997 - V: - N: , Pg: 16 p. |
| Descriptors | Denominacio d'origen qualificada Rioja Infoden Rioja DOQ Tast Degustacio Lexic |
| Localització | DO 5 Rioja 6 |
| Títol | Seminari d'estiu d'Enologia ; La llengua i el vi |
| Autor | CAROD-ROVIRA, J. L. |
| Dades Font | Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Historia Llengua Vocabulari Lexic |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |
| Títol | Vinos de Francia. Iniciacion en los placeres del vino. |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 23 P. |
| Descriptors | Lexic Vi Fran?a Classificacio Vi de taula Temperatura Tirabuixo Llevataps Decantacio Conservacio Presentacio Servei Vocabulari Analisi sensorial Sommelier Gastronomia Tast Degustacio Celler |
| Localització | DO F |