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Títol | Seleccion de compuestos del aroma como variables predictoras para la diferenciacion de vinos de las variedades Airen y Macabeo mediante analisis discriminante |
Autor | BUENO, J.E. PEINADO, R. MORENO, J.A. MEDINA, M. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 381-392 |
Descriptors | Compostos de l'aroma Vi Varietats Airen Macabeu Analisi discriminant Aroma |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |