Registres trobats: 2
Títol | Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis |
Autor | MARTINEZ, J AMOROS, J. A. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55 |
Descriptors | Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio |
Títol | Gestion del oxigeno en enologia |
Autor | MARTINEZ, J |
Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre-novembre 2000 - V: - N: 124, Pg: 14 -16 |
Descriptors | Oxigen Enologia Gestio Vinificacio Microoxigenacio |